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话啤酒

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发表于 2008-9-17 21:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

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啤酒又名麦酒,顾名思义,是用大麦酿造的。啤酒不是烈酒,而是介于酒和饮料之间,既可养胃健脾,还能解渴去暑,即使多喝两口,对身体健康也没有什么大碍。

    6000多年前,巴比伦和埃及就已经开始酿造啤酒,之后经很长时间才流传到欧美。现在我们喝的啤酒大概只分生啤酒和熟啤酒。两者究竟有什么不同,喝了好多年的朋友也道不出具体来。有人偏爱生啤酒,说是啤酒越新鲜越好,一开桶就有一种沁人酒香直透鼻观。因为啤酒一开瓶,头一口确实适口香醇,但如果剩下半杯,歇一会儿再喝,不仅酒香尽失,而且后味苦中带涩,就是证明。爱喝熟啤的朋友则认为熟啤酒蕴存香气,浓郁悠远,是在生啤酒中品味不出来的意境。到现在生啤酒、熟啤酒孰优孰劣,始终没有定论,恐怕也没有谁悠闲得专门来讨论这个吧。

    关于喝啤酒的方式,有的人打开瓶盖,一仰脖子就是半瓶下肚。这在酒吧里经常可以看到,就是常说的“吹瓶子”啦。在讲究的人看来,这可能是糟蹋酒。他们认为啤酒最令人陶醉的,就是它的幽香气体,这种气体一定要酒注杯中,才会喷出泡沫,变成氤氲诱人、如梦如幻的妙香。嘴对瓶口鲸吸牛饮,气塞喉头令人窒息不说,所有啤酒由泡沫蕴发的酒香全部糊里糊涂下肚,着实大煞风景。喝啤酒的朋友们此类奇想怪论特别多。有人说,酒里放一小撮食盐,可以增加酒的浓烈。也有人说,撒两粒干花椒,酒的味道能够更冲些。我至今还是怀疑其可行性,不敢尝试,还是乖乖喝原味的好。现下也流行起了各种果味啤酒,喝起来甜味纯净,女孩子们也不怕喝醉。

    至于喝多了啤酒,身体是否会发胖,影响健康?事实上啤酒所含水分八九成,此外便是二氧化碳,一瓶下肚,立刻觉得肚子撑得胀胀的,一盎司也只有95卡路里的热量,恰好和一杯橘子汁的热量相等,怎么会让人发胖呢?
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发表于 2008-9-17 21:33 | 显示全部楼层
我在家里常喝一品天柱。对着瓶子喝不习惯,那样有点呛人。
发表于 2008-9-17 21:40 | 显示全部楼层
我不会喝啤酒呵呵,还是橙汁好喝
发表于 2008-9-17 21:48 | 显示全部楼层
我现在很少喝了
一瓶都有点难下去
发表于 2008-9-24 11:46 | 显示全部楼层
原帖由 潜山论坛 于 2008-9-17 21:48 发表
我现在很少喝了
一瓶都有点难下去

老大是啊  宁可两瓶白酒也不要一瓶啤酒吧  嘿嘿
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