做香……

jianh327

    之所以写这篇文章，是因为祖辈一直是以做香为业的。至今还记得爷爷曾经经常挂在嘴边的一句话“三道河的火香，在桐怀潜三县都很有名”。对于这句话，我是这样理解的。因为三道河这边因为靠河且河流落差较大，便为搭建制造做香原料“香末子”的“水碓”提供了很好的条件。大家靠山吃山，从山上砍来可以制香的木材，利用水碓变成香末，然后在家里经过一系列的工序，最后做成的香卖给人们祭祖拜佛，换些银钱贴补家用。跟那些滨江沿海，捕鱼为生养家糊口的，其实并无二致。只是一件事情，如果做了很久，甚至是祖祖辈辈都在做这件事，那便会不知不觉融入到你的血脉里，虽然这只是一件很小很卑微的事情。像我的祖辈，做香并没有给他们带来富贵荣华，他们所经历的也只是自己坚持这项手艺并把它传给自己的子孙。时光荏苒，到了我这一辈，家族里再坚持做香的已经没有了。有的要么像我这般，读了点书在外漂泊。没有读书的也都悉数到城市里面来打拼。甚至于，因为老家所处三道河地境偏僻，纷纷搬离故址来到了集镇上，坚守在家的就剩下了些落日余晖的老人。而以前每逢天气晴好，家家户户门前摆满网箩晒香的情景，早已成为过往。

    像我这个年纪的年轻人，虽然不再如祖辈那般以做香为业，但有幸对于做香的印象还是有的，具体的行行道道虽然不是门清，也还是能略略讲一点。至于那些比我更小的一辈人，估计就只知拜佛烧香了……在我的童年以及求学早年时期，就开始与做香有了实际的接触。很小的时候，赶上天气晴好家里做香的日子，便会偷拿一点香巴，自己去捏一些小玩意，捏个四不像的小鸭子，晒干后还自鸣得意高兴不已，因为那时还不知道外面有叫橡皮泥的东西。后来大一点了就要给家里分忧，在放假之余，也会帮着家里扎香包香，因为这些活很简单，不重且在室内完成。有个桌子凳子就可以了，跟写作业当真是一摸一样。后来随着家境的变化，以及学业的加重，就没有再做过香了。

    做香其实是个十分古老的行业。上古时期，人们对各种自然现象和灾异解释不了，常感到惊恐莫测，希望寻找到一个与神对话的工具，借助祖先或神明的力量驱邪避灾。由于人们觉得神仙与灵魂都是飘忽不定、虚无飘渺的，而点燃香后发出的烟雾，可以与神和祖先相通，于是，香就成了“请神明下界”的中介和媒体。自古以来，焚香祈求的目的是各种各样的：历代帝王自诩为上天之子，君权神授，经常举行各种敬神祭天活功，以求上天保佑，皇权永固、风调雨顺、国泰民安；佛教的信仰者每天都有焚香祭佛的习惯，希冀通过烧香传递信息，求得神明的保佑，给他们带来好运；此外，大旱焚香以求雨，丰收焚香以谢神，出门焚香以求安，开业焚香以求财。等等。形形式式的焚香活动成了人们精神寄托和表明心迹的一种方式，这样就造就了做香行业延绵了几千年而长盛不衰。（此段引自kouan方正新浪博客）

    制香的工序分备料、和香、压香、接香、牵香、晒香、拨香、扎香、包香、带香几个阶段。

    备料：制香的主要原料有香末子和油皮粉。先上山砍下一些树木的枝条（一般是檀树或者是我们家称之为“槎栗子”的树），回家用砍刀剁成碎块，也就是我们称之为的“Pei 子”，然后送到河边搭建的运用水力的“香碓”里，利用水力带动大石锤将“Pei子”进一步弄碎，成粉末状，这下就成了做香的原料“香末子”了。所谓油皮粉，就是用我们家山上的一种油树的树皮，磨成的粉。制香时掺上油皮粉，做出来的香就结实、有弹性而不易折断。制香的辅料还有香料，所配香料不同，生产出来的香名称也不同。原料中掺有柏木粉的叫柏香；掺有八角、桂皮、茴香的叫供香；掺有檀香木屑的叫檀香。

    和香：将制香所需原材料放入一木制的长形木盆中，木盆较我们家杀猪的“腰桶”略大，但比之矮。加水搅拌，不断揉搓，使之成面团状，干湿相宜、硬软适中。这个搅拌搓揉可以用手，有时为了搅拌均匀抑或是省些力气，还可以人跑到香盆里，站在里面用脚来搅拌。为了增加面团的粘性，有时还需将油皮粉用开水烫过后再与末香相拌。和好香末以后，就成了所谓的香巴了。之所以叫香巴，因为它像泥巴，而又不同于泥巴吧。

    压香：人力挤压香条的设备由一个长约2尺、直径约10多公分的筒状铸铜腔（香筒）和挤压头组成，将二者安放在固定的支架上，我们家称之为香筒和压凳。铸铜腔下有出香孔，孔的直径即以后香成型后的直径。挤压时，将和好的香巴填入筒状腔中，用挤压头从腔口压下，压的时候人坐在压凳的另一端，在杠杆原理作用下，利用人的身体重量将成型的香条就从出香孔挤出，如同压面条的一样。我印象较深的是压香时候，压凳发出的声音，呀呀唧唧，颇为悠扬又似乎有点不雅，因为人是坐在那的，感觉声音是从人屁股下面发出来的一样。还有当香筒里的香吧没有了，需要把压香的模子从香筒里拔出来，因为气流的原因，这时也会发出“波”的一声。当然这些也是要耗费一定力气的。

    接香：接香时用的是香板箩，一种竹制的比脸盆大澡盆小的圆形器具。香板箩放在压凳上出香孔下，因为是圆形，压香时不断转动它，压出来的香就会均匀的在箩中。当挤压出的香条达到一定长度时，制香师傅就将它掐断，换另一箩。

    牵香：接好的一香板萝香条，这时就被放到做香的台子上，人们像牵线一样把它牵放到香板上，顾称之为牵香。牵香的动作一定要快，牵香人手脚要灵活，要将软绵的香条托在手上，飞快地牵到香板上，而且要排放整齐。香板一般由木条做成一个长方型的边框，上面绷上麻布，潮湿的香条就紧挨着排列在香罗的麻布上。为了香能排放整齐，同时还使用一种木制工具，音为“香抿子”。香抿子的形状跟古代大臣上上朝时的朝笏差不多，特点就是超薄、平面光滑。因为如果仅仅靠手牵香，即使整齐了也不可能非常平整。人们便利用这很薄很平整很光滑的香抿子来捋一捋，使其尽量平整。香抿子的另一个作用就是要用来经常在香板的麻布与香条之间通一通。因为这个时候香条还是潮湿而富有粘性的，时间长了就有可能粘在麻布上了。

    晒香：当一个香板上牵满了香条以后，因为香板是用麻布绷成的，不通风，不利于香条的快速晒干。这时便要把牵好的香条整个转移到“网箩”上来。网箩也是由木条做成的长方型的边框，长宽大小跟香板一致。只是绷在它上面的是纱网，窗纱一样的东西。香条放在上面，上下透气，晴好的天气放在太阳下面，半天时间香就会晒干。我要讲的是把香从香板上转移到网箩上的方法。很简单但很巧妙。因为两个大小差不多，之间把网箩扣在香板上，这时双手一使劲，给他翻转过来，做好的香便有整齐的到了网箩上，这是只要拿出去晒就是了。晒的时候也要不定时出去看一样，看天气变了得赶紧收回来，因为香这个是淋不得雨的。要是天气晴好，太阳很大，你得在香晒干了后及时收回来。因为时间晒长了，香会拱起来，就弯了，不直了。所以这个晒香也是很繁琐的活儿。

    晒好的香收回家中，其实还得经历一个压香的过程。前面的压香其实压的是香巴，这次压的才是真正的香。晒干的香这时候因为还没有进行包装再加工，是平面状，一片一片的。我们把它叠在一起，然后找一个平板放在上面，上面再加点东西，很像做豆腐的时候压豆腐一样。目的也是使它更加平整。当然重量不能太大，压重了估计就碎了。下面再写写香的二次加工与包装。我们买到的香一般都是一把一把包装好的，一头是红色的，10根一把用带子抑或是稻草捆好的。其实这个由晒干的香到你手里拿到的香的过程也很复杂，具体讲来有四步：拨香、扎香、包香、带香。

    拨香: 上面讲到晒好的香是平面状，一块一块的。因为在香板上牵香香条是靠在一起的，经过香抿子捋平以后，在晒干的过程中它们会黏在一起。这是我们便要将他们分开。不过分开也不是分成一根一根的。根据不同的要求，下面“扎香”时会讲到。我们把它拨开，拨成两根在一起、三根在一起或者四五根在一起的。拨香的工作很简单，只是要注意在拨的过程中不能把香弄断了就好。

    扎香：拨好的香摆在面前，便开始扎香了。扎也就是捆扎的意思。我们用裁好的红纸条，粘上米粉煮的浆糊，把拨好的香按不同的要求捆扎成不同的造型。小一点的就是“二二制”，也就是上面是两根，下面也是两根，这样捆扎好的一支香里面就是四根小香条。还有“二三二制”的，就是三层，上面两根中间三根下面两根，捆扎好的一支香里面就是七根香条。另外还有“三四三”“三四四三”等等不同的规格与要求。他们共同的原则就是香条组合在一起要好看，如果搞个“一四一”，诸位可以想象是什么造型，估计没什么市场。

    包香：香扎好了，是在香的一头捆上了红纸条，香的另一头当然还得做点包装工作了。这就是包香。先找来红纸，裁成直角梯形的形状（直角梯形的形状大家可以想象），这种形状应该也是长久以来人们形成的经验，因为这样不同于长方形，这样会在边上斜下去，便于最后收口。不管是“二三二”还是“三四三”制扎好的香，这时候在没有捆扎红纸条的另一端，便会被裁好的红纸彻底包裹起来，就像被戴了个红帽子。我想一所以这么做，一则为了美观，二则这样较之单纯的捆扎也来的结实，使之不易散掉。

    带香:带香其实跟扎香有异曲同工之妙。扎香是为了使4根，或者是7根、10根香捆扎在一起，成为一支香。而带香则是为了使10支香捆在一起，成为一把香。带香的规格没扎香那么多，普遍都是“三四三”，上三中四下三，然后捏成一把，用稻草捆好。这样一把香便出来了。

    从山上的一根树枝，到人们手上的一把香，中间经历的过程大抵如此了。读了这片文章的人估计会诧异怎么会这么繁复，怎么会有这么多道工序。但在做香人的眼里，这只是他们平常的生活而已。甚至相较于其他繁重的体力劳动，会为自己有这么个谋生的手段而暗自庆幸。我想说的是，买香的人在烧香的过程中得到了心灵的寄托，而卖香的人亦然在做香的过程中得到了自己想要的东西。

    现在这些年，虽然还偶尔可见家族中的爷爷叔伯辈的在做香，但其中不少的人力操作部分己被机械作业所代替，香的品种也愈来愈多，香的包装业越来越精美，听说销路也越来越广，再也不是仅仅在桐怀潜三县了，不知要是爷爷还在世，会做何感想。倒是我，要是碰到在外面玩，寺庙边上有卖香的，一定会仔细瞅瞅看是不是家乡出产的……

二代犀利哥

确实很麻烦啊！

唐寅小妹

真麻烦呐

天柱云

今天 我焚香祭天

一叶一智慧

感谢分享你的故事~~~
香在有宗教的地方都是离不开的文化

cwy1985

请问潜山哪里做香比较有名 啊

手机维修

我只知道源潭做香的比较多