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本帖最后由 山顶之日 于 2010-12-30 15:28 编辑
说“酒” 在节日亲朋好友的交流宴请活动中，恐怕烟酒的消费量是最大最多的。抽烟对身体是有百害而无一利，而喝少量的酒却能促进血液循环，有点好处，所以养生专家提出“戒烟限酒”是有道理的。 不管中华民族造酒的祖师爷是夷狄还是杜康，泱泱大国酒文化的源远流长都是毫无疑问的历史事实。我们的祖先在数千年的酿酒与饮酒的进程中，总结出对酒的爱好、喝酒的益处与酒文化的多种体验。比如，酒能排忧解愁，自古以来就有“一醉解千愁”的说法，曹操就曾说过，“何以解忧，唯有杜康”，大诗人李白在《将进酒》中大声疾呼“将进酒，杯莫停”，“与尔同销万古愁”；但酒毕竟不是销愁的万能之物，岂不闻有“举杯销愁愁更愁，抽刀断水水更流”？酒能激发诗兴激情，诗仙李太白曾作诗曰“李白一斗诗百篇，长安街上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”据传他就是在醉酒的情况下，三首赞美杨贵妃的清平调一挥而就，在文学史上留下了千古流传的佳话；酒还能使人助长武力，梁山好汉武松借助酒劲赤手空拳打死景阳冈斑烂猛虎，也曾边举酒壶边喝酒，摇摇晃晃“醉打蒋门神”；《红灯记》中的李玉和高唱“临行喝妈一碗酒，浑身是胆雄赳赳”，可见酒确实是能壮胆助力的异常之物。在社会交往中，酒能增进友谊，沟通情感，“酒逢知己千杯少”；在商海里，酒往往能使生意畅通，财源滚滚。但是，酒又好像是一把双刃剑，除了不言而喻的过量喝酒能伤身外，酒后驾车易出车祸，酒后交谈易吐真言，酒后行为易失去自控，以至有酒能乱性之说等等，都会给个人、家庭乃至社会造成种种不良后果。 我不记得什么时候在何种报刊上曾读过大诗人艾青写的一首以酒为标题的现代诗，特别感兴趣，特别喜欢。不妨全文抄录于下，以供对此有兴趣的朋友们借鉴、欣赏。 酒 艾青 她是可爱的 具有火的性格 水的外形。 她是欢乐的精灵 哪儿有喜庆 就有她的光临。 她真是会逗 能让你说真话 掏出你的心。 她会使你 忘掉痛苦 喜气盈人。 喝吧，为了胜利 喝吧，为了友谊 喝吧，为了爱情。 你可要当心 在你高兴的时候 她会偷去你的理性。
不要以为她是水 能扑灭你的烦忧 她是倒在火上的油 会使聪明的更聪明 会使愚蠢的更愚蠢。 “会使聪明的更聪明，会使愚蠢的更愚蠢。”说得多么好啊！这是中华浩瀚酒文化中最精粹的语言，是对酒的魅力与作用最经典的涵盖与总结。 | 
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