【发现潜山】莲花姜

一叶一智慧

      莲花姜也算潜山的一个特产了，好多外地人看见了都觉得很新鲜~
      我在网上查了一下，莲花姜应该就是 襄荷 ，生长喜温暖荫湿环境，适宜在长江中下游及其以南地区生长，潜山一般菜园里，田里树荫下都能种。我们吃的莲花姜应该就是襄荷的根茎。潜山人应该把这个都当蔬菜吃吧~还有很多人也喜欢吃腌莲花姜，那味道刚刚的.
       襄荷是姜科姜属，以嫩芽、嫩茎和花轴供食用的多年生草本植物，具有食、药两用价值。每100g嫩茎和花含蛋白质12.4g、脂防2.2g、纤维28.1g、维生素C和维生素A共约95.85m，还含有铁、锌、硒等多种微量元素和芳香酯等。

药用价值：

　　 治指头炎：鲜襄荷根茎加食盐少许，捣烂外敷。
　　 治颈淋巴结结核：鲜襄荷根茎二两，鲜射干根茎一两，水煎服。
　　 治喉口中及舌生疮烂：酒渍襄荷根半日，含漱其汁。
　    治卒失声，声噎不出：捣襄荷根，酒和，绞，饮其汁。
       襄荷忌铁；
    （忌铁应该是中药里说法，就是不要用铁器煎熬，可能莲花姜里有某些衍生物会和铁发生褐变反应，影响色泽和价值）
      襄荷味辛，性温；
　　具有活血调经，镇咳祛痰，消肿解毒的功效。
　　主治妇女月经不调，老年咳嗽，疮肿，瘰疬，目赤，喉痹。

3Q哥

莲花姜，好七！
那photo是楼主拍的吗？很美。

一叶一智慧

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确实好七~~腌的也好七~~

八哨爷

我特喜欢吃莲花姜！但安庆佬不吃。

一叶一智慧

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我们叫潜山佬嘛~

江南e客

从小就喜欢吃，记得有一年一个外地亲戚到我家吃到了腌制的莲花姜，他是赞不绝口，走时还带了些回去了。多年了他家人还一直恋恋不忘潜山的“莲花姜”。

一叶一智慧

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莲花姜确实还是风味独特啊，腌的吃稀饭也很爽~~~~

江南e客

潜山怎么就没人把莲花姜当做特色农产品大力发展种植？？

一叶一智慧

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等我回去~~~~哈哈

cdp2010

有点饿了！