市市监局：王河所开展养老机构食品安全专项检查

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来源：潜山市市场监督管理局 作者：程勇 审稿人：孔凯频     
为进一步保障养老机构老年人饮食安全，消除食品安全隐患，近日，王河市监所以“四个最严”为要求，对辖区5家养老机构开展食品安全专项检查，确保“老有所养，食有所安”。

执法人员重点检查了养老机构食堂环境卫生、从业人员健康管理、食品采购验收与存储、食品制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样等。执法人员现场向养老机构负责人及从业人员宣传普及了食品安全及管理相关知识，对检查发现的问题，现场进行指导并提出整改要求，督促养老机构及时消除食品安全隐患。

下一步，该所将对整改情况进行“回头看”，压紧压实养老机构食品安全主体责任，增强食品安全意识，加强食品安全管理，切实守护老年人“舌尖上的安全”。