讨火种•借盐•吃红锅•搭歇

天柱侠

    “讨火种、借盐、吃红锅、搭歇”对于现在的年青人来说恐怕是天方夜谭，但对于50岁以上的中老年人来说，是留在心灵深处痛苦的记忆。

    “文化大革命”十年浩劫把国民经济弄到了崩溃的边缘，广大农村由于吃大锅饭，割“资本主义尾巴”，农民的生活处在饥寒交迫之中，“讨火种、借盐、吃红锅、搭歇”就是农村当年司空见惯的一种生活现象。

讨火种

    常言道：开门七件事，柴米油盐酱醋茶。在那个物质极度匮乏的年代，柴草是人们烧水做饭的唯一燃料，由于“大炼钢铁”和“农业学大寨”对山场和植被的严重破坏，烧柴就成为每家生活的一个严重问题，山上柴草砍光了，有的就挖草皮根、扒枞毛烧。而在畈区，烧的更成问题，当时有句俗语：“畈上女人真可怜，扫扒竿子夹裤裢”，说的就是当时搞柴火的艰难。

                              

老式火柴2分一盒

    当时，生火的火柴是2分钱一盒，但不是每家都能买得起，因此，在农村“讨火种”也就成为一种普遍现象。每到烧饭时，有火柴的人家生灶做饭，那些没有火柴生火的人家妇人，就用一把毛草到生了灶的人家来讨火种，再回去烧饭。在农村，有些不正经的男人，用一盒火柴缭到一个女人也是常有的事，可见当时生活的艰辛。

借盐

老式海盐

    在“文革”后期，食用盐是0.14元一斤，当时的食盐可不同于现在的食盐，那时买的都是海盐，粒子比较粗，也很潮湿，而且夹杂着许多海泥，像我家每次买回来的盐，母亲都是先用锅炒一下，然后用筛箩将海泥筛下来。在当时许多人家连2分的火柴都买不起，但食盐是生活中必不可少的，但许多人家经常断盐，因此，逢到炒菜就拿着盐罐，到有盐的邻居家借个三五勺，等搞钱买了盐再还。

吃红锅

咸猪油

     现代人可不懂“吃红锅”是啥意思，大集体时，条件好的人家，一年可养一头年猪，那个时候，人都没粮食吃，更没有粮食给猪吃，所以猪是纯吃草和山芋藤长的，到杀年猪时，能得到10来斤猪油，腌好后放到陶罐里，炒菜时，将锅烧红，用筷子夹块猪油将锅擦一擦，然后将菜放进锅里去炒，这样炒菜就不沾锅，吃起来味道也好许多。而许多人家连饭都没得吃，也就没法养猪，因此，也长年没有油吃，每次炒菜就直接将锅烧红放进菜，加点盐去炒，如果火候掌握不好菜就焦了，吃起来当然不是滋味，这种没有油炒菜吃在当时的农村就叫“吃红锅”。更有甚者，我们村有个管制的“四类分子”，家中孩子又多，根本没钱买盐，就到人家讨生满蛆的腌菜水炒菜。

搭歇

      在那个缺衣少食的年代，农村近二十年都很少有人盖房子，许多人家七八上十口挤在一两间土坯房子里，因此，睡觉也就成为大问题。小时，我邻居家一家六口人就住在两间从地主家分来的房子里，总共才一张床，还是用松树棒和土砖砌的，上面铺上稻草，也没有垫絮，就在稻草上铺了个破床单，盖上一床棉被，全家6口人就睡在一张床上。

土砖和松树砌的床

老旧床

    那时交通不便，要是哪家来了亲戚，当天返回不了，床不够住的人家，晚上就得找床稍微宽裕的人去“搭歇”，腾出床位让亲戚睡，也有来了女客到人家去搭歇，最后闹出男女纠葛的。当时，对睡觉有个歌谣：“二人睡觉颠倒颠，三人睡觉一头尖，四人睡觉一张耙，五个人睡觉打的打，骂的骂”。可见那个时候吃饭睡觉都是许多人家的大问题。

    以上这些都是不堪回首的往事，浸透着人们对贫困的记忆。随着改革开放几十年的发展，如今的幸福生活是我们当年不可想象的，我们应该怀着一颗感恩的心，倍加珍惜今天美好的生活，奋斗出更加美好的生活。

  

云风山潜

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