潜山：黄铺镇召开餐饮服务企业常态化疫情防控暨食品安全工作会议

论坛工作组 · 发表于 2020-5-23 09:50

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5月21日，黄铺镇召开餐饮服务企业常态化疫情防控暨食品安全工作会议，黄铺镇25家餐饮单位负责人参加。

会上，镇相关分管负责人就当前疫情防控形势向大家作介绍，要求各餐饮单位务必认识到位，做到思想上重视，行动上落实。要备好防疫物资，加强人员管理，做好防控措施。要把疫情防控工作常态化、制度化、习惯化，要做到疫情防控和餐饮服务两手抓，两不误。黄铺市监所就疫情防控和食品安全问题进行了补充，强调餐饮单位人员相对集中，在疫情防控上，要特别注意保持安全距离。要加强从业人员管理和培训，从业人员必须正确佩戴口罩，经晨检测温正常方可上岗。要保持经营场所干净卫生，合理安排座位，引导规范就餐，每桌餐前饭后要消毒通风。在食品安全方面，要落实进货查验记录制度，要经常定期开展自查，及时发现排除隐患，要加强食品安全知识学习，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行操作。

会议还安排了黄铺镇卫生院负责同志就疫情防控相关知识进行了讲解。

来源：市市监局

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