潜山人曾经必吃的10种零食，现在的孩子还吃过吗？

在一条村流浪

吃过零食吗？

相信这样的问题很难碰到否定的回答，区别估计只在多与少，爱与不爱。不论在城市大型的综合商场，还是零食专营店，亦或者临街的便利超市，林林总总的零食非得让你眼花缭乱了不可。

孩子的书包里，白领的抽屉里，家里的冰箱里······，零食总是能轻易地出现在你触手可及的地方。

获得奇妙的味道，消遣无聊的时光，安抚辘辘的饥肠，发泄紊乱的情绪，在与零食的交集里，我们便多了种种奇妙的、有趣的、难忘的，游离于味蕾以外的事物。

对零食的喜好从来就不分年龄，像我这样已过而立之年的人，在面对某些零食时也丝毫难有坚如磐石的抵抗力。

除了味道，零食本身带来的趣味就难以让人拒绝。用奇妙的零食融入孩子的圈里，是我这个年纪里找到的一条捷径。

当然，我聊到的这些零食，并不摆在商场或者便利店的货架上，并且一律明码标价。它们只藏在山里，长在田间，生在地头，非要费上一番周折才能得到一二，也可能毫无收获。



毛针

如若对我来讲，有一种零食是用来玩的，那毛针一定算得上。毛针是一种野草，我在老家的田埂见得最多，能够直接食用时，形状和毛衣针类似。毛针的外面裹着一层绿色的叶子，叶子包裹着一根白白的芽，芽上是嫩嫩的茸毛，嚼起来略微甘甜。

毛针有很多别名，有些地方写作“茅针”，我查过这种草的学名，该是叫茅刺草，可做药材。安庆的方言里，不少农村管它叫作“毛zha（读平声）”。春耕前后，毛针正鲜嫩，也是作零食吃的最佳时机，越往后毛针越硬，也就越难下咽。

幼年时，由零食引发的“冲突”往往不局限于伙伴，还有耕田的黄牛、院里的鸭子。一年的春耕里，黄牛是最苦的劳力。庄稼人心疼自己的耕牛，间或就让它们立在水田里休息片刻。得了空的黄牛慢悠悠地将脑袋伸到田埂，稳稳地咬住一把毛针，咀嚼着满嘴都是清脆的响声。

另有一些庄稼人，遇上长得繁茂的毛针，抄起镰刀就整捆地割回家中。他们倒不为家里的孩子，为的只是院里正长个的雏鸭。将毛针剁碎，用剩饭和糠一起拌上，一道令家禽们馋嘴的小食就算出锅了。

孩子们决不允许这样的事情一再发生，共同的危机为“联盟”的诞生创造了客观的外部条件。黄牛、家禽与孩子之间的战争在春季的田野里如期而至。凭着自己对地形的熟悉，以及合理的运动战术，孩子毫无例外地在一次次“战役”中取得大捷。

毛针不全用来吃，也可以是有趣的飞镖。约好一帮伙伴站成一列，做出掷标枪的架势，一声令下毛针脱手而出，谁的毛针飞得最远就可赢走其它的毛针。毛针底部有一截细细的杆，底部重，所以落地的瞬间像极了标枪。



羊奶果

我不太习惯毛针的味道，所以幼年时多用它来耍。但这并不意味这个季节里，我的兜里会少了味美的零食。相比毛针，羊奶果的味道更适合普罗大众。

野生的羊奶果在山里也是很稀罕的。我家老屋后面有一座山，山里真真切切有个洞，距离洞口不远有一块巨石，巨石旁长满了各种带刺的植物。一棵比我年长的羊奶果就立在这中间，而整个山头也仅此一棵。

野生的羊奶果个头极小，形似绿豆，尚未成熟的果子呈绿色，待四五月果子成熟后转为鲜嫩的红色，果肉微酸偏甜。孩子们吃羊奶果有一种土豪而有趣的方式：抓起一把塞进嘴里，将果汁吸进肚子，而后像武侠片里使用暗器的高人一样，一颗颗将果核从嘴里吐出去很远。

一年的时光中，自然给孩子的馈赠远不止如此。正如羊奶果，顶多只能算是大自然这家水果超市的试吃品。

当春天再也受不住盛夏的火爆脾气，决定出走散心时。自然补偿孩子最有效的方式便是让自己的超市不断地上新零食。



桑葚果

几乎与羊奶果在同一时期，桑葚就成了整个村里随处可得的零嘴。方言里，桑葚名为“桑叶泡”。在我的老家，凡是野果，在命名时总会带上“泡（读平声）”字，原因不得而知。譬如讲桑葚，因为长在养蚕人的桑叶上，所以得名“桑叶泡”。

桑葚算不得野果，养蚕人家最不缺这种果子，但他们稀罕的是能够喂蚕的桑叶。所以，生活在这里的孩子此时最不缺桑葚吃。

桑葚藏在葱郁的桑叶里，一个枝头往往藏着几种味道。一些尚青，味道偏酸；一些红色，味道酸甜；另一些紫色，味道偏甜；还有一些乌黑，味道更甜。若是孩子凑到一起吃桑葚，就常有一件趣事。先是各自卯着劲吃，吃完一齐吐舌头，看谁的舌头被桑葚汁染成了最奇怪的颜色。



山莓

虽不及桑葚普遍，但山莓绝对称得上野果中的明星。我见得多的山莓长在依山的旱地、竹林的石缝、以及农家的茶叶地。山莓在春日里开白花，状若梅花，气味微香。临近麦子成熟，挂果的山莓便已熟透。大概因这个缘故，安庆的农村唤山莓叫“大麦泡”。

山莓树个头不高，果子更像迷你版的草莓，但味比草莓更甘甜。摘山莓可不是件易事，除了果树浑身布满坚硬的细刺，找到挂果的山莓不仅考验耐心，更考验体力和经验，甚至还有勇气。

我有一位表兄，当他很小时，就在这方面有惊人的表现。当我们时常收获无几时，他总是满载而归。他这样高深莫测的本领，也是我幼时最渴望拥有的“武林绝学”。

说到勇气，也自然不能少了。山莓生长的地方多杂草，麦子成熟的时节，蛇也开始频繁的活动。从蛇出没的地方抢食，对孩子来说永远都是英雄般的壮举。手持一根长棍，在离杂草很远的地方乱扫一气，或是远远扔过去一把沙子，或是隔着很远伸长脖子大吼一声。确信没有“埋伏”，一鼓作气凯旋而归。



美人蕉

当然也不能尽顾着吃，可口的饮料也不能缺。夏日里美人蕉围绕村舍开得正艳，红色的、黄色的簇拥在枝头。美人蕉正是那天然的自带吸管的饮料。摘下一朵美人蕉的花，水平拿在手里去掉花蒂，轻吸一口，甜甜的花汁沁人心脾。



毛桃

成年的美人蕉会超过一米高，然而这并不是长得最高的零食。乡下有一种毛桃树，矮点的两三米，高点的四五米，再高的足足十米有余。长开的毛桃树就像一座圆形尖顶的房子，成为孩子天然的游乐场。

毛桃的成熟期比一般的桃都要晚，个头不大，直径三四厘米就算大个。熟透的毛桃会裂开一条缝，高高的挂在枝头仿佛要流出糖来。我最爱吃这样的毛桃，干脆味甜，略微带着点调皮的酸，冷不丁跳出来刺激下你的舌头。

因为太高，毛桃没法摘。等到成熟时，取来一根有着十足弹性的细竹竿，只要轻轻敲打树枝，树底下就会咯噔咯噔地铺上一层桃。



野生猕猴桃

其实有趣的零食还远不止于此，一种能够行走的零食最喜生长在杂草丛生的松树林。这些行走的果子就是野生的“猕猴桃”。

叫它行走的果子，是因为这种结在藤条上的果子会随着藤条的生长蔓延到各个角落。

若是你有幸遇上一棵，就会见到这样一幕：在一大片杂草丛中，零星地就冒出一些毛茸茸的灰色的果子，而根却在离它们很远的地方；四周都是十几米高的松树，一些果子顺着松树从底部结到顶部。

野生的猕猴桃大小和形状都类同青枣，刚采下来味道极酸，放在家中待果实变软，再吃就是一种酸酸甜甜的味道。



差不多时候，山上挂起红灯笼的是山楂树，一颗颗成熟的野山楂红红的、圆圆的，像一团团的火听着风声在枝头摇摆；嚼起来汁味酸酸的是酸筒杆；一个个像刺猬一样睡在枝头还咧嘴笑的是毛栗子；田间的、地头的、山里的，四季里村庄从来就不会亏待孩子的胃口。

你吃过零食吗？

吃过，只是没如此这般的吃过。