秋天落叶满地，那我们就来做荞麦鲜花饼吧！

雁门清高苦荞

鲜花饼一款云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味”、“云南味”为特色的云南经典点心代表。荞麦与玫瑰花瓣的完美结合、甘甜清香。回味无穷，让人亲自体会苦尽甘来的华丽滋味。

主料：

荞麦粉95g、油100g、蛋黄2个、低筋面粉60g、玫瑰花酱180g、熟面粉80g

辅料：

细糖85g、淡奶油30g、色拉油50g、盐1.5g

步骤：

1. 黄油室温软化，与盐和细糖搅拌打发；

2. 逐个加入蛋黄，混合均匀；

3. 加入淡奶油，混合均匀；

4. 低筋面粉和荞麦粉混合后筛入，手动搅拌至无干粉，盖上保鲜膜，冷藏15分钟；

5. 色拉油倒入玫瑰花酱 ，拌软后加入熟面粉，混合成团；

6. 将面皮和馅都平均分成份；包入，手按扁，摆入烤盘；

7. 烤箱快热模式175，烤制14分钟即可；美味香酥的荞麦鲜花饼就做好啦！

天柱一农夫

这个挺好看，但是不知道吃起来怎么样！

银珠明月