春天最该吃的5种春菜，每种都是不一样的“补”

桃之妖妖76

　　有人说，让身体感受春天最好的方法，就是吃一份春菜。

　　春三月，天地俱生，一把把鲜嫩的春菜从土里钻了出来。除了能满足味蕾，不同的春菜还有不同的健康功效。

　　我们邀请专家，为你解读5种春菜的养生价值。

受访专家

    军事医学科学院食

菠菜护眼明目

　　菠菜是叶黄素的最佳来源之一，这种营养素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。

　　菠菜还是维生素B2和β胡萝卜素的好来源，前者充足时，眼睛不容易布满血丝；后者可以在人体内转变成维生素A，有助预防干眼病。

　　此外，菠菜还富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，减少近视几率。

　　菠菜可以焯水后凉拌，也可与豆腐搭配做成汤。

2

荠菜帮助补钙

　　荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，尤其值得一提的是，其含钙量高于同等重量的牛奶。

　　荠菜还有一定药用价值，传统医学认为它可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。

　　荠菜可以用来做馅，也可焯水后凉拌、摊鸡蛋、煲汤煮粥等。

3

香椿增加食欲

　　这种香味独特的蔬菜不仅富含钾、钙、镁等矿物质，B族维生素的含量在蔬菜中也名列前茅。

　　香椿还含有香椿素等挥发性芳香族化合物，可起到健脾开胃、增加食欲的功效。

　　香椿中硝酸盐和亚硝酸盐（储存过程中，由硝酸盐转化而来）的含量较高，因此无论凉拌、炒、腌制还是炸香椿鱼，烹调前最好先焯烫一下。

4

莴笋抗过敏

　　莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。研究发现，莴笋中的某种物质可以抵抗因春季过敏而引发的鼻炎，缓解过敏带来的不适。

　　莴笋可以用来凉拌、炒，还能腌制成酱菜、泡菜等。

5

韭菜有助护肝

　　李时珍把韭菜描述为“肝之菜”，就是因为肝主升发，而韭菜是温性食物，能起到助肝升发的作用。

　　而且，韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲。

　　韭菜吃法很多，韭菜炒鸡蛋、韭菜炒猪肉、做成馅包饺子等都不错。

陌上花开缓缓归

还有芹菜降血压

钦1023

    •商家名称：安徽众卡信息咨询服务有限公司

    •服务特色：线上线下同步咨询，后期免费更新

    •所在区域：铜陵 铜官山  财富广场

    •所属类别：铜陵商务 铜陵贷款/融资 铜陵贷款

    •联系人：张钦

    •电 话：18805628035
    •手 机：18805628035
    •QQ：939777633  要知道技术它就是一个言传身教的过程，众卡七哥至2012起年从事网贷行业至今6年多的时间，历经网贷的起起伏伏，在网贷行业中
   
脱颖而出，公司至2016年起正式开展线下学员面学培训以来，短短两年左右时间就以培养出全国各地600多名优秀学员。
   
众卡网贷信用卡技术培训公司有着丰富的从业经验，以及强大的师资力量，长年招收网贷学员。安徽众卡根据以往的教学经验，精心
   
制定了更适合学员接受理解的五天的学习课程，让学员学到真材实料一直是我们的追求。更重要的是众卡公司还拥有自己的APP（众
   
卡社区是安徽众卡的新产品名称)。公司最大化的给加入到众卡的学员们提供更多的福利，在众卡一次缴费终身不毕业，线下面对面
   
落地实操，包教会，后期网贷口子免费更新。现独家推出针对企业的企税贷，利息最低4.8厘，通过率九成，最高300万纯信用贷款，
   
全国收单，只要你满足以下几个条件，当天下款不是问题
   
1.企业经营满一年
   
2.增值税开票金额满100万（一年累计金额）
   
3.企业无诉讼，无被执行
   
4.一年内断票不能超过一次
   
加Ｖ18805628035机不可失，联系地址：铜陵市财富广场2405

猸子

独钓江湖

对呀，怎么没有芹菜？

海内朋友