怎么选购苦荞茶

雁门清高苦荞

养生，已经不仅仅是中老年人的追求，越来越多的年轻人也加入到养生大部队中来。学习工作之余，喝点养生茶是不错的选择，那养生茶有哪些比较好呢？雁门清高苦荞茶营养价值很高，是养生饮品中不错的选择。
首先跟大家普及一下苦荞茶的知识以及怎么选购苦荞茶。
荞麦茶分为两种，一种是黑荞麦茶，另外一种是黄荞麦茶，通常情况下黑荞麦茶比黄荞麦茶要贵。
荞麦茶的选购方法
1、外观：好的荞麦茶外观应为黄绿色且大小均匀、没有色差，反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品。其中，全胚芽小颗粒形状的最好，使得茶中的营养物质能最大化溶解于水中，在冲泡的时候更容易释放出有效成分，人体通过饮茶更容易吸收茶中营养。
2、味道：好的荞麦茶是纯荞麦香，而不是用添加剂和化学助剂来调制香味，其它类型香味或异味则为次品。质量上乘的黑荞麦茶的味道是一种清新的麦香味，但一定不能有“糊味”，有的话一定是烘烤过度。
3、原料：黑苦荞麦的有效成分是普通苦荞麦的3～5倍，用黑苦荞麦做的“黑荞麦茶”肯定比普通苦荞麦做的“荞麦茶”好。而黑荞麦茶又可分为全粉黑苦荞、麸皮黑苦荞、胚芽黑苦荞及全株黑苦荞。
大家在买苦荞茶的时候不要贪图便宜，尽量不要选择膨化的苦荞茶，全株型苦荞茶也不是很好，价钱太低的不靠谱也要注意。为了你和爱人的身体健康，只有理性选择才能保证你的食品安全哦。