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本帖最后由 类似渔 于 2016-4-8 09:44 编辑
世间万物，唯有美食与爱不可辜负
“味蕾记得我爱你”今天看到这七个字，心里总是暖暖的，还有些酸酸的。 是的，随着时光流逝，那些美食的味道却因为各自拥有着不同的人物和时间地点而变得格外深刻和不同。在远去的岁月里，逐渐沉淀而历久弥新。 世间万物，唯有美食与爱不可辜负。 于是作为一个吃货，突然也很想回味一下属于我的味蕾记忆。 那些酸甜苦辣咸，和那些记忆交织在一起，愈发显得珍贵万分。 谁说饿的时候那一碗面，冷的时候那一勺热汤，开心的时候那一块蛋糕，悲伤的时候那一块苦味巧克力和黑咖啡就不是人生的真谛呢。对吧？ （奶奶篇） 小时候一直生活在农村，我是奶奶最疼爱的孙女，记忆中总是和奶奶一起吃饭，放学回家，第一件是就是跑到奶奶的灶台边，深深的吸着一口气，闻闻奶奶那腾腾冒着热气的锅里炖的是什么，眯上眼，这个场景就在眼前，慈祥的奶奶笑眯眯的从冒着热气的锅里端出一碗扣着鸡蛋饼的肉片汤，那汤的鲜美是世界上最佳的美味，那是独有的奶奶的味道，从此我爱上了肉片汤和鸡蛋饼的搭配，我想那便是我对肉和蛋最初的爱恋了。 同样是小时候，还是在奶奶的灶台边，夏季来临的时候，菜园里的青豆角结得像挂面一样，细细长长的，翠绿翠绿的，嫩的时候很细，慢慢长大，变壮实，最后变胖，奶奶总喜欢把变胖的豆角让我把老的皮去掉，剥下里面的籽，用竹刷帚上面的竹签一粒一粒穿起来，好看极了，然后放在煮饭的饭边蒸上，开锅的时候拿出来吃，似乎这就是我们最初的零食，那粉粉的微微甜的味道一直在心间荡漾。 还是小时候，由于爸爸兄弟姐妹六个，而且除了爸爸其他兄弟姐妹都在城里工作生活，每次叔叔姑姑们回来，总记得奶奶都要拿出家里的腊肉骨头和自己地里种的陆谷米（学名薏米）或是绿豆炖上，记忆中夏天肉骨头炖绿豆汤，冬天肉骨头炖陆谷米，奶奶总是在头一天晚上就在柴锅里放好食材，然后小火炖一夜，第二天早上起来你就会被这种香味给叫醒了。那汤浓浓的，散着腊肉的香味，让人闻着就口水直流。奶奶的这个手艺后来被妈妈继承了，奶奶去了，妈妈接过奶奶的棒，延续着这种美味，但有奶奶的那日子不再有了。 光阴飞逝，岁月带走了奶奶，离开我们已经二十年了，但奶奶的味道，奶奶的身影，奶奶的笑容一直在记忆中，那些场景好似就在昨天！ 奶奶病重的时候是正月，正是农村做水秋粑的时候，那时奶奶在医院里由叔叔姑姑们照顾，妈妈想着在家里做奶奶最爱吃的水秋粑，那年当粑做好送来的时候，在路上遇上了被送回老家来已经不认人的奶奶，那时奶奶已经病危了，当天奶奶就仙去了，至今也不知道奶奶有没有尝一品妈妈为她做的水秋粑。但每年我们吃水秋粑的时候都带着对奶奶无限的思念。也许在天上的奶奶是收得到的。 二十年了，奶奶从来没有走进过我的梦里，无论是好的还是坏的。 二十年后的今天，我莫名地如此思念她，思念那位曾经最疼最疼我的老太太。 不知道，在天堂的奶奶，有没有看见我已经长大，也有了自己的家、自己的娃，自己的一寸灶台！ 不知道，在天堂的奶奶，过的幸福吗？ 如今已经是一个典型吃货的大孙女正在每天早晨忙碌在自己的小灶台边，给您的重外孙做各种美食，也希望将这种味道种进小家伙的记忆中、生命里！
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发表于 2016-4-8 08:57
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发表于 2016-4-10 05:54
