农家传统记忆美-毛香粑

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毛香是一种长在天柱山高山丛林中的一种毛绒绒的小草，有特别的香味。当地人每到这个季节，都会上山采摘嫩嫩的毛香苗，洗净，弄碎成泥，掺和在籼米拌糯米磨 成的米粉里，再拌上农家腊肉丁，做成的毛香粑:lol

纯手工做的，做出来的每个大小不一定完全一样哦

毛香粑：家乡毛香粑，不需要精雕细琢，像农家人一样质朴。

“三月三，毛香粑；四月八，染饭花；五月端午包粽粑；六月六，地瓜熟；

七月半，地瓜烂；八月十五偷老瓜；九月重阳打糍粑。”

这是流传家乡的一条谚语，

还记得安庆地方戏黄梅戏经典唱段《对花》中唱到：

“郎对花姐对花，一对对到田埂下。

丢下一粒籽，发了一颗芽，麽杆子麽叶开的什么花？结的什么籽？磨的什么粉？

做的什么粑？红杆子绿叶开的是白花。

结的是黑子，磨的是白粉，做的是黑粑。”

采摘高山原生态毛香，米粉和糯米粉做的毛香粑，100%野生，

和粉加了正宗农家土猪肉，100%传统手工制作，添加农家菜籽油，有黄壳，绝对很好，

有很多老顾客都说味道好，现做现卖，39元15个包邮，潜山县城送货上门！

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鼠耳草不光山上有，田间也有，全国绝大部分地区都有，是一种药材。