马上注册，即可查看完整内容，享用更多功能，让你轻松玩转潜山论坛。
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册会员
x
本帖最后由 龙山源潭 于 2016-2-18 09:28 编辑
记忆中的年味 现在的农历新年官方称为“春节”，但在民间，我们老百姓才不这么叫呢，仍然叫过年。但随着社会的发展，生活工作节奏的加快，现在过年有的习俗也已经慢慢丢失，年味虽有，但总觉得是淡淡的。回想起以前我们小时候过年，那味道特别的浓郁，久久地回荡在自己的脑海里，总是不能忘记。 我们家乡有句俗话叫“大人望插田，小孩望过年”，小时候我们那些小孩子就希望过年，不管家里有多困难，但总把希望寄托在过年里。从腊月初八吃“腊八粥”开始，就扳着手指计算过年的日子，还有多少天要过年了。 那时，在腊月里，要提前和当地的裁缝师傅订好，哪天到自己家里来给家里人作新衣服。家里提前买好布料，在订好那天日子的早晨，兴高采烈地到那裁缝家里背那个缝纫机到家里，妈妈总是提前准备些好菜，家里好好招待裁缝师傅。裁缝师傅到了家里，分别给每个要做衣服的家人量好衣服的尺寸并用纸记下来，我们把腰板挺得直直的，生怕把尺寸量得不准确，那劲头别提有多高兴了！ 那时要到过年的时候，村庄里好热闹呀！几乎每家都喂养了一头肥肥的年猪，到腊月二十以后杀年猪才多起来，这可忙坏了那个杀猪的师傅，有时一天杀好几头猪，累得腰酸背疼。杀年猪的时候，大人都叫我们这些小孩离开得远远的，不准看也不准乱说话，农村过年最讲忌讳，生怕我们这些小孩说话有个闪失。有的杀年猪的人家还准备了一桌丰盛的饭菜，叫上帮忙的和左亲右邻，一起热热闹闹地吃上一顿杀猪饭，那气氛是多么的热烈呀！ 我外公外婆家过年的时候喜欢熬糖，具体怎么熬糖的我不是十分清楚。只记得首先要准备麦芽，然后将大米或者山芋煮熟和那麦芽一起拌和盛放上几天，发酵好了，再过滤将糖水放在锅里一直熬，要熬上很长的时间，有时要一天到晚才能把那糖水熬干，锅里才是那甘甜的糖了！然后将那米糖或山芋糖拌上冻米或芝麻，再切开就成了可口好吃的切糖了！ 那时过年，哪一天作什么事，好像都遵循老祖宗的规矩。我记得腊月十九除尘，二十四接祖过小年，二十七洗澡，二十八杀鸡鸭，二十九打豆腐及炒瓜子花生之类的干果，还有人家作米酒的。那时多是请村里字写得最好的人写对联，我们那里多是请龙宽哥哥写，写好后带回家，除夕的下午端端正正的贴在门上，房子顿时气派了，过年的味儿也更浓了。除夕晚上还年后就吃丰盛的年夜饭，守岁到天明。我们小时候过年的劲头特足，天还没有完全黑下来，就急不可待地提着那纸糊的灯笼，里面点上蜡烛，东一家西一家的跑遍，往往是整夜不睡。将那鞭炮拆成一个一个的慢慢地放，那欢喜的味道至今仍时常回味！ 初一早晨穿上那些刚作的新衣服，别提有多精神了！每家开门要放鞭炮，然后一个生产队集中到一起放鞭炮，叫“出勤”，鞭炮阵阵，春意浓浓！放好后我们这些小孩要挨家挨户地看望长辈长岁的，要带称呼喊新年好，大人们往往给我们一些好吃的糖果，我们吃得甜甜的，吃得多了就放在那新衣服的口袋里。 然后就到亲戚家拜年了。我们初二到外公外婆家，外公外婆把我们又是搂又是亲，别提有多喜欢我们了。总给我们最好吃的，吃得那时候最好吃就是那把熬的糖作的糖果，大大的，圆圆的。我们那时候就喜欢吃，总觉得吃不饱似的，一个劲头地尽拣那些好吃的吃。那时候农村喜欢舞狮子、舞龙、小唱之类的，晚上大人们就带我们去看，虽然每家每户表演得都差不多，但我们一定要把每家每户的都要看到。现在想起来，真好趣！ 然后都要把家里所有的亲戚都要拜年，把年拜好了后，就在家里回味着过年的味道了，大人常对我们说“静下心来，别再疯玩了！”，年龄大的就作寒假作业，准备上学校了。年龄小的，只好在家静静地待着，回味着那过年的味道！又在畅想下一个过年了！ | 
[复制链接]
|手机版|小黑屋|潜山论坛
( 皖ICP备19002730号-1 )法律顾问 涂有根 网站举报电话 0556-8281111 网站举报邮箱 124200840@qq.com
IP卡
狗仔卡
发表于 2016-2-18 08:30
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
显身卡
楼主
发表于 2016-2-18 10:16
