秋季瘦身食谱虾皮冬瓜

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　　冬瓜一年四季都能吃到，有清热、解毒、利尿等功效。与虾皮搭配炒菜，有利于增补营养，还能增补钙质，让自己在减肥时期也不缺失营养。
　　【虾皮冬瓜】
　　【主料】
　　冬瓜400克、虾皮5克、
　　【辅料】
　　油适量、盐适量、小葱适量、姜适量
　　【做法】
　　1.备好食材：冬瓜、虾皮、葱和姜。
　　2.冬瓜切片，虾皮漂洗干净，葱和姜切末。
　　3.热锅热油先下葱，紧接着下冬瓜。


　　秋季瘦身食谱虾皮冬瓜
　　4.翻炒变色加少许盐调味。注：虾皮一般都有点咸，盐不要用多了。
　　5.下虾皮和姜。
　　6.舀一勺子高汤入锅
　　7.盖锅焖2分钟。
　　8.见到略有汤汁就可起锅装盘。


　　小贴士
　　1.最好用高汤焖一下，味道更好，也可用净水代替。
　　2.别烧太干，略有汁水，口感丰满。
　　3.虾皮一般都有点咸，盐不要用多了。
　　冬瓜的营养价值
　　1.冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低。
　　2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地按捺糖类转化为脂肪。
　　3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有明显减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较显著的保护和阻断作用。
　　4.冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤 蛋白质 糖类 维生素B1 维生素B2 烟酸以及葫芦巴碱等成分。
　　冬瓜的食用效果
　　1.减肥降脂
　　冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪， 防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。
　　2.护肾


　　秋季瘦身食谱虾皮冬瓜
　　调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
　　3.清热化痰
　　有清热化痰，消肿利湿的作用。
　　4.防癌抗癌
　　防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相称丰硕。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
　　5.润肤美容
　　冬瓜籽可以按捺体内玄色素的沉积，具有良好的润肤美容功效
　　总结：冬瓜喝有美容、瘦身的功效，但是它是寒性食品，对于脾虚、气虚的女性来说，一定要忌食哦。
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