黄瓜水饺的做法

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　　北方的主食比较多的以面食为主，水饺就是其中比较常见的面食之一。黄瓜是一类比较常见的蔬菜，这类蔬菜能够增补我们身体所需要的纤维素和营养，我们在日常应该常常食用。在我们膳食结构中是不能够缺少这类蔬菜的，下面让我们学习一下黄瓜水饺的做法有哪些要点。
　　主料：黄瓜1000克，鸡蛋5个，香菜、小葱适量(根据自己口味)
　　调料：精盐，味精，鸡精，蚝油，香油，葱油，十三香(少许)
　　操纵方法：将黄瓜剁碎成绿豆大小的颗粒，然后用纱布脱水，脱出的黄瓜汁可兑水和面，也可用于女士美容。将鸡蛋炒熟剁碎，将香菜、小葱剁碎，然后将以上三种东西放进容器内搅拌，并依次放入各种调料，搅拌平均即可。
　　留意事项：因为黄瓜水分较大，饺子馅拌好后应放在密罩滤内继承控水，否则饺子馅水分较大，包饺子会很难题。煮饺子时，大火烧开，小火烹煮，加两次凉水即可，否则饺子轻易煮破。
　　通过本文可见黄瓜水饺的做法也是比较讲究，假如煮的太久就会烂，而且特别影响口感。我们日常在家里制作的时候可以根据自己的口味进行调味，煮饺子的时候最好用大火烧开水，下饺子的时候应该开小火避免煮烂饺子皮。
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