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今年我们这新增癌症患者数例,如鼻咽癌,胃癌,直肠癌,肺癌,恶性脑瘤等, 年龄在四十五到70岁之间(70左右的目前只有1例)。前不久我们在一起讨论这个话题时,一致认为是化肥农药惹的祸。现在田还没种就先用除草剂,种下去了就是化肥农药对付着,光农药就得用好几次。刚才在网上摘了几段文字供大家参考。
化肥中的致癌物
蔬菜不宜使用的化肥, 肥种类繁多,常用的就有10多种。有些化肥用于蔬菜后,可以提高品质与产量,但也有些化肥虽然施于蔬菜能提高产量,却会使蔬菜产生毒素污染,引起食菜者中毒,甚至危及生命。 例如:硝酸铵和其它硝态氮肥一般均不适宜施用于蔬菜,特别是白菜、青菜、菠菜等叶菜类,因为硝态氮肥施入菜田后,会使蔬菜硝酸盐含量成倍增加,硝酸盐在人体中容易被还原成为亚硝酸盐,亚硝酸盐是一种剧毒品,对人体危害极大,是一种致癌物质。 氯化铵、氯化钾等含有氯成分的化肥,不宜施用于西红柿、马铃薯、甘薯、地黄等作物,因为氯化肥料在土壤中分解之后,氨或钾离子会被土壤吸附和被作物吸收,当其浓度达到一定程度时,便会对植物根系产生毒害,它可使产品淀粉和糖的含量下降,影响产量和质量,严重的还会使作物出现死亡 。
中国官方曾经宣称,中国用占地世界9%的耕地养活了占世界22%的人口,其秘密武器是化肥和农药,农药的危害人人皆知,化肥的危害却少有人知,我们一日三餐无法摆脱化肥的危害,很难找出哪一种食物不是靠化肥生产出来的,就连养的鱼,泡的豆芽也被使用了化肥,化肥中的硝酸物质会被人体细菌还原成亚硝酸盐,这是一种致癌物质。从责任田承包开始二十多年,中国所有的耕地都靠施化肥增收,这种毒素在人体内堆积了二十多年,现代疾病终于暴发了,高血压、心脏病、糖尿病和癌症成了常见病。有报载峨嵋山的猴子也出现了“三高”,是因为猴子吃了人类有结构缺失的食物造成的。中国人的食物结构中缺失了什么?缺失了自然的“绿色”成份。偿若猴子不吃人类施舍的有缺失的食物,而食自然的绿色食品,就不会患人类同样的疾病。中国人三餐中“绿色”太少了,化肥成了我们食物结构中最大的潜在杀手,而我们又很难摆脱它。为了健康,有人在盲目地进行食补,有人在拼命地锻炼,这都是治标不治本的办法,这些都稀释不了人体内长期积累的以化肥为主的毒素!
对土壤而言 1、引起土壤酸度变化。过磷酸钙、硫酸铵、氯化铵等都属生物酸性肥料,即植物吸收肥料中的养分离子后,土壤中氢离子增多,易造成土壤酸化。长期大量施用化肥,尤其在连续施用单一品种化肥时,在短期内即可出现这种情况。土壤酸化后会导致有毒物质的释放,或使有毒物质毒性增强,对生物体产生不良影响。土壤酸化还能溶解土壤中的一些营养物质,在降雨和灌溉的作用下,向下渗透补给地下水,使得营养成分流失,造成土壤贫瘠化,影响作物的生长。2、导致土壤板结,肥力下降。化肥使用过多,大量的NH4+、K+和土壤胶体吸附的Ca2+、Mg2+等阳离子发生交换,使土壤结构被破坏,导致土壤板结。大量施用化肥,用地不养地,造成土壤有机质下降,化肥无法补偿有机质的缺乏,进一步影响了土壤微生物的生存,不仅破坏了土壤肥力结构,而且还降低了肥效。 3、有害物质对土壤产生污染。制造化肥的矿物原料及化工原料中,含有多种重金属放射性物质和其他有害成分,它们随施肥过入农田土壤造成污染。
因此,我国自2004年至今,中央“1号文件”连续六年提出提高土壤有机质的要求,并制定了发展“生态农业”的规划,这促使有机肥再次从幕后走到台前,而这一次,有机肥已不再仅是简单的农家肥,商品有机肥开始在市场上崭露头角,步入了“朝阳产业”的行列。
化肥污染的蔬菜易积累硝酸盐。人体直接食用后,消化道内会形成亚硝胺类致癌物质。各种蔬菜中富集硝酸盐的能力迥然不同,大体是以根、茎、叶为食用部分的污染较重,如菠菜、芥菜。以花、果实、种子为食用部分的污染较轻,如西红柿、茄子、辣椒、各种瓜类、食用菌类、豆类等。
化肥的减毒方法在蔬菜生产中使用的化肥主要是氮把.化肥有利于蔬菜的生长,但人吃了蔬菜上残留的化肥后,一部分会在人体内转化为亚硝氨.而亚硝氨是一种强致癌物.... 化肥的减毒方法在蔬菜生产中使用的 化肥主要是氮把.化肥有利于蔬菜的生长,但人吃了蔬菜上残留的化肥后,一部分会在人体内转化为亚硝氨.而亚硝氨是一种强致癌物.... 化肥 工业 化肥的减毒方法 在蔬菜生产中使用的化肥主要是氮把。化肥有利于蔬菜的生长,但人吃了蔬菜上残留的化肥后,一部分会在人体内转化为亚硝氨。而亚硝氨是一种强致癌物。在食用前把蔬菜用开水焯一下是减少蔬菜中残留化肥最常用且最有效的方法,但专家提醒:每次焯的时间应控制在20-40 秒之间,因为焯得时间过长,蔬菜中的养分就有可能受到过多的破坏。 为把蔬菜中化肥残留对人体的危害降到最低限度,消费者还可以采取一些辅助措施,如多食用一些高纤维食物,如红薯、芹菜、萝卜等,以促进肠道蠕动,加快有害特质的排出;多食用富含维生素,特别是富含维生素C的食物,如西红柿、苹果、猕猴桃、辣椒等,以抑制化肥在人体中转化为有害物质。此外,喜欢直接生吃蔬菜或吃凉拌蔬菜的消费者最好改变一下自己的习惯,以避免蔬菜中残留农药及化肥对身体造成危害。 专家指出,随着我国绿色食品蔬菜及无公害蔬菜开发速度的加快,大量营养丰富,对于人体健康有益的蔬菜将会源源不断的走上消费的餐桌,从而取代目前农药及化肥残留普遍较高的蔬菜。
农药在保护农作物、防治害虫方面起着重要作用。但有些农药通过各种途径可污染土壤、空气、水源和食品,给人类环境带来某些危害。目前,农药致癌的研究已成为专题研究的课题之一。 (1)现在农药品种已达500种以上,几乎所有农药喷雾剂都可能会有某些化学致癌物质,如二氯甲烷、氯乙烯等。据国外对140种农药进行的动物实验表明,具有致癌或促癌作用的有滴滴涕(DDT)、狄氏剂、艾氏剂、灭蚁灵、杀螨特、乙酯杀螨醇、羟基氯一丹、杀草强、燕麦敌、五氯硝基苯、双氯乙基醚、羟基乙肼、代森锰、代森锌及西维因等20多种农药。农药的致癌或促癌作用,主要取决于农药所含的成分。砷是一种致癌物质,所以,含砷的农药也会有致癌作用。如德国某葡萄同,因使用含砷杀虫剂杀虫,80名工人中就有5名发生肺癌。滴滴涕(DDT),化学名为二氯二苯三氯乙烷,曾是一种被广泛使用的农药,由于它的致癌性,目前它的应用已大大减少。在美国,1974年已被禁止使用,但到目前为止,在环境中还能找到这种极为稳定、不溶于水的农药。 (2)并不是说施用了农药的农产品必定是对人类有害,这里有一个“量”的问题。如果各类食品农作物中的农药残留量没有超过规定的限量标准,食用这类食品应当被认为是安全的。事实上,我国确有一部分食品,主要是蔬菜的农药残留超过了限量标准。例如1988~1991年,全国因农药中毒17 597人,死亡245人,严重地危及了人民身体健康。1995年广东湛江市某医院在短短的一个月内就收治9起因食用蔬菜导致中毒的病例。曾经有一位桃园主人的孩子,顺手摘下两个熟透了的桃子吃下,立即发生循环、呼吸衰竭而死,原因是甲.晨刚刚给桃树喷洒了农药。 (3)现代科学研究表明,果树、蔬菜中残留农药危害十分惊人,即使没有造成急性中毒,但南于少量多次积蓄,将会造成慢性中毒,肝功能损害,有的会引起癌症和导致胎儿畸形。在过去的30年中,由于农药的大量使用,美国和英国患睾丸癌的人数增加了2倍,前列腺癌增加了3倍,男子精子量平均减少42%。
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