询问羊肉、牛肉

文峰文人

           回老家过年，自然询问骑牛羊肉的事情。感受有三：1、潜山的牛羊肉质很好，吃的是没有污染的青草，喝的是甘甜的山泉水。在山间奔跑，瘦肉较多；2、散养的牛羊，没有拘束，情绪较好，肉质中毒素几乎为零；3、遗憾，屠宰与分割方法不好，其实骨肉分离食用，不仅味美，营养还可以进一步提高。