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用豆瓣酱炒出来的东西做法简单 并且也非常好吃

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发表于 2015-1-13 10:26 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  我妈妈做菜的时候就喜欢弄一些豆瓣酱我妈妈说豆瓣酱非常有味道,所以我家里常备豆瓣酱,做一些需要重口味的菜,我妈妈就会弄一些豆瓣酱在里面,其实你知道么,原来豆瓣酱可以做的才非常多,但是有一些人是不能吃豆瓣酱的,像糖尿病脑血栓的病人就不能吃,下面我就跟大家说一说怎么做出好吃的都豆瓣酱炒菜、
  豆瓣酱洋葱炒小鱿鱼
  原料:
  小鱿鱼6个,洋葱1个,红辣椒适量。   辅料:  郫县豆瓣酱1大匙,盐、鸡精、白糖、五香粉各适量。
  1. 鱿鱼收拾干净,切丝;洋葱洗净,切丝。
  2. 将辣椒炒香,放入豆瓣酱炒香,接着放入小鱿鱼丝翻炒,再放洋葱一起炒熟。
  3. 最后放入剩余的调料翻炒一下即可出锅。
  补充:调料可换成豆瓣酱、老干妈辣酱各2小匙,姜、蒜、盐各适量,炒成家常味的,小鱿鱼可换成墨鱼、章鱼等。
  大家在选择的豆瓣酱的时候一定要闻一闻味道,其实在杂粮店里面有卖那种散装的,不用去超市买呢。
发表于 2015-1-13 11:23 | 显示全部楼层
我觉得豆瓣酱还可以再加点。
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发表于 2015-1-13 11:38 | 显示全部楼层
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发表于 2015-1-13 11:42 | 显示全部楼层
鱿鱼香,而且价值高!
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发表于 2015-1-13 12:14 | 显示全部楼层
用豆瓣酱做水煮肉片也不错哦
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发表于 2015-1-13 14:39 | 显示全部楼层
色香味俱全
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发表于 2015-1-26 10:31 | 显示全部楼层
支持一下,路过。
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发表于 2015-4-3 05:36 | 显示全部楼层
炒腊肉和牛肉加点味道更好。
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