冬天的时候吃香菇 做法很简单而且也非常有营养

小鱼儿与花

     经常吃香菇的话对人们的身体有非常多的好处，香菇里面有大量的蛋白质和维生素的，对女性健康和男性健康有一定的帮助。香菇我相信很多人都非常喜欢吃，而且超市啊，菜市场都有卖的，买的人也比较多，尤其是小朋友很喜欢吃，我小的时候就经常吃香菇炒肉，不然就是火锅里面下香菇，不过自从我自己一个人出来住，我觉得香菇炒肉我每次都做不好，不是没有味道就是没有味道，所以我就网上找了个食谱，希望也可以帮助到大家。
　　香菇炒肉的做法：
　　材料
　　主料：瘦猪肉200克，鲜香菇200克，
　　调料：猪油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克
　　做法
　　1.肉和香菇分别切片;
　　2.肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉;
　　3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁;
　　4.炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开;
　　5.待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。
　　姬菇炒肉片
　　材料：姬菇，肉片
　　做法
　　步骤1：猪肉切成片，将肉片加适量酱油、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟;把姬菇洗净，沥干水分待用;葱姜切片。
　　步骤2：锅上火，放油烧热，放入葱姜爆香，再将肉片放入煸炒，当肉片滑散变色后装盘待用。
　　步骤3：锅重新洗干净，放少许底油烧热，将姬菇放入煸炒1分钟这样。然后倒入待用的肉片，加入水、酱油、盐、胡椒粉烧开。然后小火烧四分钟，再转用大火，将汁收浓，撒些小香葱即可。
　　这两种香菇炒肉片，希望大家会喜欢呢。

渔翁

十二少

哈哈，没做过。

linda12345678

最好一个星期只吃一次菌类，因为菌类含金属高！