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金沙排骨不知道小伙伴们喜欢吃不

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发表于 2014-5-7 09:41 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  不知道大家喜欢不喜欢吃排骨和腰果呢,反正小编是非常喜欢吃的,而且妈妈经常给我做排骨吃,不过这两个放在一起做还是头一次,小编我研究了很长的时间把这两个东西放在一起做呢。腰果属于坚果类的食物,腰果味道甘甜,清脆可口,而且营养丰富。腰果对于预防老年人心脑血管疾病脑中风心脏病都有非常大的好处,另外多吃这类的食物可以预防便秘呢,腰果可以买一点回家,每天吃个两三粒,也别吃多对身体还是有好处的,小编研究出这样的食物,不知道做好了之后味道大家喜欢不喜欢呢,不过不算黑暗料理哦,其实吃起来的味道还是相当好吃的。
  金沙排骨
  主料
  排骨500克、腰果200克
  辅料
  鸡蛋1个、生姜1块、葱1段、木薯淀粉2大匙、盐1茶匙、腐乳2块、
  生抽适量、五香粉适量、鸡精适量、椒盐适量、辣椒粉适量
  做法
  1.原料图。
  2.排骨洗净切段,用葱段姜片盐腐乳生抽五香粉鸡精腌渍4小时以上,可冰箱过夜。
  今天的私房菜金沙排骨
  3.高压锅蒸10-15分钟。挑出葱姜不要。加1汤匙淀粉拌匀静置20分钟。
  4.腰果斩碎,鸡蛋打散,木薯淀粉倒出来一些备用。
  5.排骨依次过淀粉--蛋液--腰果碎,做成生坯。
  6.入油锅炸金黄。
  7.放在吸油纸上吸油,撒椒盐辣椒粉。
  今天的私房菜金沙排骨
  小贴士
  1,腰果是生的,这样炸以后才会酥脆。
  2,先蒸后炸的排骨比较外脆里嫩。
  3,木薯淀粉比较滑嫩。没有可以用红薯淀粉,玉米淀粉。
  怎么样,简单不简单,如果你跟小编一样对这两个食物都非常钟情的话就赶紧洗洗手做起来吧。
发表于 2014-5-7 12:40 | 显示全部楼层
不错,学习了!顶!
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