走进金沙河

孙方中

                                               

                          最美金沙河

                           （二）质量金沙河

     文化是企业的灵魂，质量是企业的生命。文化主宰着企业的兴衰，质量主宰着企业的壮大。走进金沙河才让我重新对质量部门认识，在记忆中质量部往往随着销售部雪花般的订单而渐渐失去控制力，在生产部领导们下车间帮忙生产的时候而变成摆设。而金沙河用细致的管理、先进的设备和改良的高科技在生产部就把质量控制在一线。

    首先我们从一些简单的数据来看看，金沙河是怎样为高标准的产品打下基础。目前日产量1300吨（还有两条线在调试，上线后是日产1700吨），也即是500g*20的挂面13万件，也相当于潜山目前销量5年的总和。日处理面粉吨，容纳20万吨的粮库一个，从收购回来的小麦进库就可以直接从这粮库进入制粉车间，当然通风、防潮等问题都随着能抗8级地震而不用解释，3000名工人3班倒，但是在制粉车间一个楼面只需要一个人控制5台电脑和几十台制粉机。包装车间生产好的成品一个车间只需要一个机械操作员，就可以把一个班的成品运进成品仓库。从仓库出一车38吨成品，      只需要3个人。现代化的操作大大减轻了工人的劳动强度。

    跟随解说员我们两个多小时参观了制粉车间、制面车间、包装车间、粮库、成品仓库。期间大家感触最多的是我们像是参观精美工艺品厂，而不像是大型的面条厂家。也许我们是皖南人，对于面条太过于陌生，在我们的印象中，制粉车间应该是工人戴着大口罩、穿着大长褂、全服武装的帽子和满是粉尘的机器，可我们看见的是小麦在机器里面运转成粉，不只是机器上没有灰尘，而是正个我们的行程我用手都没有摸到灰尘，车间地面光滑可鉴。制面车间的挂面如同绸缎般拉出，细分成挂面烘干，偶有断条，但是绝不回收使用，保证每一包挂面都原汁原味。包装车间人最多，3个成一组，从装包、过称、堆放，像是包装一件工艺品，动作看似很轻柔但很有力，让人想起部队里战士们堆叠的被子，有棱有角。其中解说员说到一个我们根本没有想到的问题，车间的油漆和面条包装袋上面的油漆居然是一种木蜡油制成，由天然植物精炼而成的木蜡油 ，不会产生任何有害气体 ，不含苯、汞、铅，所有有机颜料均为食品级。真是只有我们想不到的，而没有他们做不到的！

        最值得一说的是，金沙河面业是整个面业行业里，唯一一家不添加添加剂的企业，整个面条（杂粮面以外）只有3种原料，也就是面粉、盐、水。大家在购买面条的时候可以参照后面的配料表。我记得有几个企业宣传其面条中含有魔芋粉，说魔芋粉的作用和药用性质，到今天才知道，魔芋粉根本就不是所有人都可以食用的，甚至很难消化吸收，更不利于小孩和老人食用。当然魔芋是一个很好的药用植物。但是在面条中加魔芋粉只有一个原因，那是魔芋粉有很强的粘性，可以保证面条不断条。这个方面大家可以百度魔芋的所有性质和用途。其实，我们只需要拿一包面条，对着太阳仔细观看，就会发现白白的面条里面是没有任何亮点（添加剂）或者黑点（回收面条重新制作造成的），所有的一切在太阳面前都会显出原形。

        用良心，做好面，不只是企业的要求标准，也是我们坚守的标准！

大唐设计

车间真整洁！

山城风景

质量第一。

tzstzs

现代化工厂

太天真

孙总  可以当解说员的干活了

孙方中

太天真 发表于 2014-4-13 06:47
孙总  可以当解说员的干活了

你的什么干活:lol

武林盟主

孙方中

山城风景 发表于 2014-4-12 12:25
质量第一。

口感第一！