故乡年味别样浓(二)

扬子江

温馨的团聚

故乡的春节,是从农历的腊月二十四迎灶神、祭祖中拉开序幕的。每逢佳节倍思亲，想想儿时疼爱自己的祖母已长眠于地下，还是不免有些伤感。除夕上午，我带着香纸、鞭炮分别来到祖父母的坟前，焚香纸、放鞭炮、磕头，以中国最传统的方式来缅怀祖父母及先人。

除夕下午，年味尽显，家家户户忙着贴春联、挂灯笼、做年夜饭。一桌年夜饭，忙活大半天。虽然年夜饭失去了往日解馋的诱惑力，但它所蕴含的团圆团聚、尽享天伦之乐的中华文化，却是最能打动人心的。望着母亲忙碌的身影，我实在坐不住了，主动系上围裙，帮助摘菜、洗菜和切菜。故乡的年夜饭，“山粉圆子”或者“欢喜团子”是必不可少的一道菜，“山粉圆子”顾名思义就是团团圆圆的意思；“欢喜团子”也是这样，寓意着欢喜团圆的美好祝愿。粉丝和千张也是年夜饭常备的两道菜，寓意着长远和发达。升腾的灶火，激活出食材内生的香气,在调动嗅觉细胞的同时,也勾起我关于过年的记忆，这不正是儿时过年的那种原生态的味道吗?是的,自家的黑猪肉、手工制作的石磨豆腐、纯有机绿色蔬菜，想不勾起人的食欲都很难。伴随着锅铲、水勺、调味瓶的翻飞穿插，经历过烧、煎、炒、焖、炖的精心烹制，一大桌美味佳肴摆上了餐桌。

天色渐暗，除夕的重头戏开始上演---首当其冲的是举行祭祖仪式，每家各端出几个大菜，来到共用的堂厅，摆上八仙桌，点上大红香烛，并分别斟满三杯茶和酒，做好准备后，就要出门接回“祖宗”——逝去的那些先人们的魂灵。瞬间，礼花弹腾空而起，把山区的夜空点缀得灵动而富有生机；报春雷震耳欲聋，隆隆声浪在山谷间回荡；香纸火随风摇曳，映红着人们祈福的脸庞。接回祖宗后，随即把大门关上，小叔满怀敬意打开盛装有“杨氏宗谱”的谱柜门，随后分别朝向东、南、西、北四个方位，烧纸、焚香和敬酒，大人小孩们依次磕头跪拜，表达对先人们的追思与敬念。在大人磕头的同时，小孩子们最乐于做的事情就是敲罄，悠扬清脆的罄声，仿佛是时光的诉说：辞旧迎新就在当下。

祭祖完毕，各自回到家中，开始吃年夜饭。在故乡，年夜饭也很有讲究，筷子一定要摆双数，桌上要摆两盘鱼，一盘鱼只能看不能吃，此谓“听话鱼”——鱼听着大家讲吉祥话；另一盘鱼是可以吃的。我给全家人倒满酒和饮料，女儿自告奋勇地端起了饮料，发表了新年致辞：祝爹爹（爷爷）、奶奶福如东海、寿比南山！小弟弟健康成长！爸爸妈妈、叔叔婶婶万事如意！祝大家新年快乐!只见爷爷奶奶的脸上的笑容象花儿一样绽放，“宝宝讲得好”、“我宝宝真会讲话”的赞扬声此起彼伏，这一刻，天伦之乐的韵味尽显无遗。父亲胃不太好，很长时间没有饮过白酒了，我知道他老人家对白酒还是情有独钟的，平时不敢饮，但年夜饭上，没有白酒不足以尽他所兴，遂主动开了一瓶洋河天之蓝，和全家一起把酒话家常。故乡有句俗语“家无常礼”，意思是：一家人很亲密，没必要拘泥于礼节。但年夜饭中，家人还是互相施以礼节，频频敬酒和回敬。觥觞交错中伴随着美好的祝福，父亲和我都有些微醺，母亲和妻子则忙着为大家夹菜，并不时劝父亲和我少喝一点儿。屈指算来，一家人分别在四个地方工作和生活，很难聚到一起吃顿团圆饭，年夜饭显得更加弥足珍贵，此时此刻，普天下的中华儿女和我都是一样的心情吧，“家”的味道最是可亲。
   带着七八分迷醉，一年一度的央视春节晚会和我们如约而至。感谢春晚，给全球中华儿女带来了除夕夜的文化大餐。随着人们审美要求的提高，对春晚的批评声大有水涨船高之势，但我想，还是要用包容的心态、娱乐的心情去看待春晚，感谢春晚所有的工作人员的辛勤与努力。有炭火温暖的呵护；有春晚节目的精彩相伴；有给压岁钱时的吉语良言；有孩子们手持火红灯笼的穿梭往来……农家小屋的守岁变得温馨而热闹。

夜，在慢慢地深沉。零点时刻即将到来，叔叔招呼我去燃放焰火和炮仗。我好奇地问道“城市里流行零点放鞭炮，现在农村难道也流行这个吗”，叔叔不以为然地说“现在农村经济条件好了，零点放鞭炮正在成为一种潮流”，话正说着，耳边的鞭炮声已响成一片，巨大的回声，在天柱山的群峰里荡漾回环......

深山老林

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故乡情

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