青椒酿肉

墨绿乃香

1.  肉馅中加入盐胡椒粉生抽料酒葱姜碎拌均匀。
2.  往拌好的肉馅中打一个蛋清，加一勺淀粉
3.  用筷子拌上劲儿。
4.  青椒洗净，用厨房纸吸干水份。
5.  将青椒把儿去掉，在辣椒上开一刀，用小勺把辣椒籽挖掉。
6.  将肉馅逐一酿入。
7.  平底锅烧热，倒油，放上酿好肉的青椒。　
8.  小火加热，中间翻面。　　
9.  辣椒熟透后淋生抽，稍焖后出锅即可。

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深山老林

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