美食----甲鱼

嘉鑫大酒店 · 发表于 2013-11-27 11:10

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甲鱼，又称为团鱼或者鳖。它的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称。在它的身上，找不到丝毫的致癌因素。甲鱼也因此而身价大增。

　　甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。

　　甲鱼的腹板称为“龟板”，是名贵的中药，有滋阴降火之功效。用于治疗头晕、目眩、虚热、盗汗等疾患。还对头颅外伤(例如新生儿头颅血肿等)遗留下来的顽固性头痛有很好的疗效。龟板胶是大分子胶原蛋白质，含有皮肤所需要的各种氨基酸，有养颜护肤、美容健身之效。当然，龟板是中药，应该由医生视具体的情况决定是否使用。

　　甲鱼颈可以治疗脱肛。取全颈文火焙干后压碎，热醋拌匀，以湿而渗醋为度，田纱布包裹严密，坐垫以气熏之，一般3-5次即可痊愈。

635519915 · 发表于 2013-11-27 12:16

甲鱼壳是蚊子的克星，夏天熏蚊子有奇效！

悟凡 · 发表于 2013-11-27 12:31

甲鱼冬季进补是好东西啊！

丿曦月 · 发表于 2013-11-27 13:19

冬天吃甲鱼确实很好啊！

丿晨曦 · 发表于 2013-11-27 13:58

那个汤好鲜啊

林冲 · 发表于 2013-11-27 14:36

好东西。要常吃

林冲 · 发表于 2013-11-27 14:37

甲鱼汤是怎么烧的呀，我不会。请教各位下

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