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本帖最后由 故乡情 于 2013-11-19 11:34 编辑
品茶、品味、品人生 一年之际在于春,一日之际在于晨,因为周末,失去睡懒觉的环境固然选择早起,看到老师傅在楼下散步锻炼身体便拉他出去溜达溜达,我们在散步的路途中看到一家新开的酒店大厅内坐了许多人在那畅所欲言,想必这应该是所谓的广东早茶吧!早就听说广东人有喝早茶的习惯,但来深圳四年多还未见识过,因为前期工作环境和作息时间比较紧迫的原因,加上我们是外地人没有这样的闲情雅致。但想到一句话“入乡随俗”,我们何不趁今天难得的这样一个偶然的机会去品尝品尝早以久闻的广东早茶?“好!”说去就走,老师傅附和着。 我们缓步来到了这家海鲜酒店,走进店内大厅,映入眼帘的是100多平方的大厅坐满了各个年龄段的男女人群,见我们走进去,服务员热情地接待了我们,找了张空餐桌坐了下来,第一件事便是泡茶,每个餐桌旁都有一个电水壶,按下按钮矿泉水就自然流入壶中,我们随意地各自点了包普洱,水开后就开始动手洗茶、泡茶。哇!真苦,第一遍、第二遍茶水都倒掉了,依旧苦涩,看来喝广东早茶对外地人来说还真难以适应,但仔细品味,苦后甘醇,如人生历程。此时此刻,光喝茶可对不住肚子,看到电水壶旁电子点菜单,因为不懂点餐操作,一脸茫然,只有求助,便问:“服务员能否介绍下点早餐的流程?我们是外地人第一次来喝早茶。”“好的。”在服务员指导下我们按照提示进行操作,不一会儿7份早点就点好了,然后我们就喝着茶,聊着天,悠闲地等着可口的点心。点心是现点现制作,大约十五分钟的功夫,点心就开始陆续上桌,第一道上的是蒸凤爪,味道还不错,可接下来的几道点心:虾肠、番薯饼、花生酱薄饼等五颜六色、晶莹剔透,一眼看去垂涎欲滴,可是一入口才知不是甜就是淡,根本不我们想象那种味道,难以下喉,也许口味是我们外地人不适应的缘故吧,即使这样,我们也绝不放过这第一次品尝广东早茶的机会,不一会儿,桌上点心便一一入肚。 风俗习惯的差异,品早茶对于广东人来说是一种享受,对于我们外地人来说只能算是一种生活的体验。呵呵,广东人用几个小时品完的早茶,而我们只用了四十分钟就搞定、买单、闪人。 回味广东早茶,想到哲学上一句耳熟能详的话,人生如茶、茶如人生,品茶就犹如品味人生一般。茶可以让人清心,淡淡的茶香闻起来,让人的整个身心为之倾倒,茶香暖暖,给人以一分暖暖的真情,那份清醇,那份淡雅,都在默默地品味之中,都在那蓦然回首中感悟着人生的道理。
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