萝卜炖羊肉 佛山酒店招牌菜

嘿嘿傻帽

　　窗外寒风瑟瑟，屋内羊肉飘香，是啊，在这个初冬时节，羊肉可是不错的滋补食材。今天，就教大家做一道萝卜炖羊肉，保证让你身体暖暖的。



　　立冬的那一天马上就有冬天的感觉了，干巴巴的冷。虽然下了一点点小雪，但是气温是再也回不到原来啦。盼着下雪好去拍照，真的冷还觉着难受。典型的叶公好龙型。

　　很懒惰，这一段时间体重又上升了，也不减肥。呵呵，这几天拍照，看到自己好胖啊。有点儿扯远了，下面就介绍这道萝卜炖羊肉的所需食材及做法。

　　食材



　　主料：羊肉200克，白萝卜250克，绿豆30克。

　　调料：料酒1小勺，鸡精1小勺，胡椒粉适量，盐1小勺，生姜5克，大葱5克。现在关注美食信息，还有机会赢得佛山酒店团购的优惠券哦。

　　做法



　　1、白萝卜和羊排肉都辗成3cm长，2cm宽的块。绿豆提前用温水泡30分钟。

　　2、开水下羊肉，倒入料酒2分钟后捞出。锅里放适量的清水，放入绿豆。放入葱姜和羊肉，大火烧开。

　　3、用勺子撇去沫子和浮油。肉8分熟的时候放入白萝卜块。肉烂了放盐，胡椒粉和鸡精调味即可。

　　怎么样，这道萝卜炖羊肉相信你也学会了吧!

紫气冉冉

谢楼主教菜。{:soso_e183:}