达人厨子教你巧用团购黄豆酱蒸鱼

嘿嘿傻帽

　　现在喜欢上鱼了，不是因为多爱吃它，主要因为它好做，且营养丰富。

　　俗话说的好，吃四条腿的，不如吃二条腿的,吃二条腿的不如吃没有腿的，这没有腿的就是指鱼类了 黄豆酱蒸鱼 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记。经常吃鱼的人会变得更聪明，鱼肉里的不饱和脂肪酸是心脏血管的保护神，鱼肉含钙极高也是补充钙质的最佳来源。如此营养简单的美味自然成了我家餐桌上的常客。这道菜是很适合上班族的，如果你下班回来不想做太复杂的菜，那么就试试这个简单的蒸鱼吧，基本上是10分钟搞定了。不过今天这个鱼光蒸就用了将近15分钟哩，嗨!谁叫俺买了这大个头滴大胖子呢，450克左右的鱼用来清蒸最好了。

　　这个差不多快2斤了。关键是不好入味，老公和小丫都不捧场，中午没吃完，到晚上放锅里放了点一品鲜生抽回了回锅，没想到味道出奇的好，我只顾给宝贝妞挑鱼刺了，转眼被老公吃的连汤都不剩了，嗨!瞧咱这苦命人儿 .关注美食信息还有机会赢得潍坊酒店团购的优惠券哟。



　　材料：鳊鱼(也可用其它淡水鱼代替)姜、葱段

　　调味料：盐、 料酒、 黄豆酱



　　在鱼肚内塞满葱，姜丝，用盐，料酒涂抹鱼身腌制15分钟。

　　海天黄豆酱是佛山一种特产酱料，由大豆发酵制成的，里面有一颗颗的豆子。味道咸咸甜甜的,可直接素食。



　　在鱼表面涂上一层黄豆酱。



　　蒸好的鱼在表面淋上1匙烧热的油。最后在表面洒上葱丝，红椒丝，香菜做装饰即可。