来到大连酒店 必吃糖炒栗子

嘿嘿傻帽

　　俗话说得好“八月的梨九月的楂,十月的板栗笑哈哈。”在这个金秋十月，香喷喷的糖炒栗子又上市啦。其实，这糖炒栗子咱们在家也能做哦!

　　糖炒栗子可是我跟俺家小哥的最爱，每年的秋冬季俺娘俩都少不了这口。朋友给带来一些板栗 ，跟我以往买的板栗不一样，个头小小的 。这小小的栗子烤出来栗肉软糯，又香又甜，而且皮薄，很好剥。

　　自己烤栗子做法超简单，实惠不说，最主要的是健康卫生，味道一点不逊于大连酒店团购的哦，有烤箱的亲们有口福喽。

　　食材



　　新鲜栗子、橄榄油一勺、白糖30克、开水30克。

　　做法



　　1、新鲜的板栗在阳光下晾晒一天。

　　2、将栗子清洗干净。

　　3、用壁纸刀在栗子鼓起的一面，横切一刀，不要切的太深，将里外皮切开即可。

　　4、栗子加入橄榄油，端起碗反复颠几下，将栗子均匀的裹上橄榄油。

　　5、烤盘铺上锡纸，把栗子放上去。

　　6、烤箱180度预热，放入烤盘，烤制10分钟，这是栗子已开口。

　　7、白糖加入开水提前化开。

　　8、取出烤盘，用刷子将栗子刷上糖水，尽量从开口处多刷入一些糖水，再次入烤箱烤10分钟左右即可。

　　小贴士



　　1、栗子一定要开口后再烤或炒，否则会在烤箱中爆开很危险。切口最好长一点，这样烤出来的栗子，非常的好剥。

　　2、个人感觉栗子晾晒一天后烤制，皮肉更易分离。

　　有空不妨自己做做看吧!

小豆包

{:soso_e124:}看着都想吃了

海天阔

我也想去吃。

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