郑州酒店心得 选择美食有妙招

嘿嘿傻帽

　　郑州的美食源远流长，且不说历史发展早已成为河南渝菜的缩影，单说如今，酒店饭馆依然星罗棋布、鳞次栉比，更以特色面食成就了“烩面之城”的美名，虽比不上几大美食荟萃的名都，但也是个不错的美食之旅好站点。

　　早夏商之间，郑州就已建成都城，虽然之后的发展略微缓慢，但郑州之地，也聚集了为数众多的移民。郑州在保有了自身特色饮食的同时，也融汇了一些异地的特色。

　　作为“烩面之城”，郑州的烩面算得上是郑州一绝，驰名中外。

　　烩面还有一个相传已久的传说，据说当年唐太宗在问鼎皇位前，曾落难于一所民居，其中的年长妇人为款待贵客，紧张之下居然将面团直接放入麋鹿汤中，那等特别的美味令李世民赞不绝口。

　　虽然是以巧合，却造就了先进举世闻名的美食。



　　现在的烩面，当然不可能真拿麋鹿做汤料，不过，多年来不断推陈出新之下，烩面也有了多样的种类，荤汤素汤各有特色。

　　在郑州烩面中最出色的，当属羊肉烩面。

　　羊肉烩面不仅鲜香滑美，口感绝佳，而且营养丰富，还兼具保健效果，对畏冷畏寒的症状都有不错的疗效。

　　这里还有讲究，羊肉烩面的美味都源于烩面的汤，郑州的烩面也在汤中下足了功夫，得用上等嫩羊肉熬汤，选料丰富不说，还加入了党参、黄芪、枸杞等等中药，来到郑州，吃上一碗色香味俱全的羊肉烩面，那简直是一种绝妙的享受。



　　要吃到正宗郑州烩面很容易，郑州酒店饭馆之多，还有有不少的老字号名店，推荐郑州酒店团购，实惠又方便。

　　76人老烩面，郑州有名连锁店，遵从传统、忠于原味，在那里，能吃到绝对正宗的浓香爽口的郑州烩面。

　　万家烩面，主打精品烩面，而且嚼劲十足、香而不腻，更绝的是，它的面还有不错的营养价值，各个年龄段的人都能来尝上一口。

　　合记羊肉烩面，获得过“中华名小吃”称号的名店。选料精细，制作考究，还推出了不少新式菜色，受到各地人士的喜爱。



　　郑州有着为数众多的美食街，那里是吃遍郑州美食的好去处。而且郑州的物价普遍便宜，花不多的钱就能畅想当地美食。

　　二七商圈美食街，不仅这条街，就连临近的优胜南路、优胜北路，都是有着不少的酒店饭馆。尤其是当夜晚来临，人气更是火爆，推荐其中的全家福煳辣鱼与川府火锅，老牌名店有保障。

　　绿城广场，人流量颇大的繁华街道，这里的风味小吃十分之多，老蔡记蒸饺、美味思食府、口口香等等，都是不错的小吃店。

　　淮河路美食街，拥有众多知名老店的新街，上至豪华酒店，下到家常小店，应有尽有，京福华肥牛、草原兴发、苏大姐老火锅等等，都颇受当地与外地人士的喜爱。

　　郑州的面食，郑州的小吃，食在郑州，也是一场别样的饕餮之行。