吃货大学堂：在家自制美味小心点（可可味，不用烤箱也可以咯）

嘿嘿傻帽

　　不知道是否有喜爱美食的人常常懊恼家中没法自己做美味可口的蛋糕小点心呢?哈哈，今天你再也不用担心在家做不出来美味的小点心了!因为我教你做不用烤箱也很美味的可可蛋糕!有没有跃跃欲试的冲动啊?还不赶快去备齐原料?!



　　这道美味松糕，仅仅只需小半碗大米粉，一包阿华田和一些清水、白糖，再加上一口家家都有的蒸锅就可以了。将原料混合过筛后放入心形模具，再加入一些可可口味的蜜豆，中火蒸上20分钟便可做好，吃起来口感松软可可味香厚醇浓，其中还有那一粒粒绵软到极致的蜜红豆，真是每一口都让人为之赞赏不已。这款蛋糕不得不说的是，我曾经在团购美食店里也吃到过，至今难忘!



　　今年夏夜格外多雨，此刻做上这么一盘超美味松糕，冲上一杯清爽饮品，雨疏风骤之时有它相伴左右，怎一句惬意了得……每一口都是那浓浓的可可香和蜜豆香，心形的模样更是份外讨喜，小资范儿十足哦



　　同样的做法，用抹茶粉或是玫瑰粉替代，就可做出抹茶松糕或是玫瑰松糕内馅也可选择自己喜欢的口味，加入巧克力酱或是坚果粒都一样的超级美味



　　【原料】

　　大米粉90克 阿华田30克 清水、糖适量 红豆馅适量



　　【做法】

　　1.将米粉倒入碗中，接着放入阿华田后拌匀

　　2.加入适量的清水后用手搓匀

　　3.接着取拌匀的米粉少量多次的进行过筛

　　4.将过筛后的米粉加入白糖后拌匀

　　5.把心形的模具放在蒸锅内的笼布上，取适量米粉撒进模具

　　6.接着放入适量的蜜红豆

　　7.最后再撒入米粉至模具满后放入蒸锅

　　8.中火蒸20分钟后，晾凉取出

　　9.在蒸好的松糕的表面撒上适量的糖粉即可食用



　　【注意事项】

　　一.过筛的筛网粗细，可决定成品的口感;细一些的筛网，成品口感较绵密;反之，较松散，可自行选择

　　二.要多次少量加入清水，以防水量过多;加入时可不时用手抓起一把捏紧，形成酥松的团状即为适当的状态

　　三.模具内缘要事先刷上一层食用油，这样可防止成品蒸熟后粘连在模具上不易完整取出

　　四.水开后再放入蒸锅，大火蒸至约15-20分钟，至成品边缘与模具自然分离即可。

　　哈哈，看完了这么详细的过程，不知道各位美食控们有没有心动了呢?心动不如行动!