舌尖上的童年:酥脆干炸小鱼

冰纱伊人

盘旋进仕 发表于 2013-6-16 19:54

谢谢朋友关注鼓励！问好！

冰纱伊人

金胜琴行 发表于 2013-6-15 18:02
那时候我们弄鱼；海子（螃蟹）、黄鳝、味丫（黄丫鱼）都是不要的鱼，所以放到水箱里炸着玩。{:soso_e113: ...

孩童时的我们不知道它们的营养价值哦，现在这3样均贵的，营养价值高，现在是黄鳝上市季节却都贵的很，哪天32元买的一条回来烧汤，拿到手感觉还是太小了，哎。

冰纱伊人

有山晥水 发表于 2013-6-16 21:18
美食，想吃！

{:soso_e177:}谢谢朋友关注！每次看您的头像，想起看过的这演员演的几部电视剧很不错，尤其是第一次看的他演的国共时期的特工。

笑与啸

橄榄油和麻油,  都应是生吃哦。橄榄油，是为了不饱和脂肪酸。麻油，主要取其香味，所以用来炸鱼。。。。{:soso_e113:}
小岛子鱼在天津人们叫河鲢，我们家叫厥嘴白  呵呵。

刘一民

流口水了。{:soso_e127:}

金胜琴行

冰纱伊人 发表于 2013-6-17 00:31
孩童时的我们不知道它们的营养价值哦，现在这3样均贵的，营养价值高，现在是黄鳝上市季节却都贵的很，哪天 ...

就是，原来不要的现在抢着要。现在就是什么东西少什么东西就贵

冰纱伊人

金胜琴行 发表于 2013-6-17 12:44
就是，原来不要的现在抢着要。现在就是什么东西少什么东西就贵

{:soso_e160:}说的有道理呀，那时候也不知道很多事物有哪些营养，一样吃。现在的人多是吃什么食物前，习惯了解下食物营养价值，反而麻烦。

冰纱伊人

笑与啸 发表于 2013-6-17 07:26
橄榄油和麻油,  都应是生吃哦。橄榄油，是为了不饱和脂肪酸。麻油，主要取其香味，所以用来炸鱼。。。。{:s ...

谢谢哦，这我还真没有引起注意，我橄榄油多烧汤用，营养方面以后加强多向您这专业营养师学习。炸小鱼是用麻油的，这样香。问好！{:soso_e181:}

冰纱伊人

刘一民 发表于 2013-6-17 10:59
流口水了。

{:soso_e160:}看到刘版关注很高兴呀，谢谢！问好！

水涨船高

确实美味！