过年打麻糍

苇笛

过年打麻糍

苇笛

碾白珍珠下甑笼，旋闻捣杵响蓬蓬。

吆抡湿背三名汉，雀跃围观几许童。

旧板张罗搓粉爽，粘团挖出拌糖红。

年关步近忙多备，待客尝来味忒浓。

图片来源：涛声依旧

潜龙游柱

有这玩意吗 没见过啊

苇笛

潜龙游柱 发表于 2013-2-4 18:21
有这玩意吗 没见过啊

江西赣南客家人临过年时，用糯米碾白、浸泡、沥干、上甑，成了糯饭，倒入石臼中捣碎，成稠粘状后，搓成圆圆的麻糍，晒干，用膳时可蒸熟或油炸，拌上红糖，味道好极了，是春节待客的一道佳肴。{:soso_e100:}

夏荷清香

哦。。。嘴馋了。{:soso_e124:}来一碗，再欣赏此诗一定感觉不同了。{:soso_e112:}

苇笛

夏荷清香 发表于 2013-2-4 20:06
哦。。。嘴馋了。来一碗，再欣赏此诗一定感觉不同了。

我们赣南的客家女人最爱吃这东东。{:soso_e100:}

拖枪老兵

象征生活的甜蜜、团圆。

下里巴人

湖北黄冈一带农村仍然有这种踹糍粑的习俗。

潜山方颜

这个麻糍有点像我们家的糍粑，我们家过重阳节有很多人家都打糍粑，麻糍加了红糖味甜，糍粑加少量熟盐味稍咸。欣赏好诗！

跳海自殺的河

看着就好吃{:soso_e102:}

苇笛

潜山方颜 发表于 2013-2-4 23:51
这个麻糍有点像我们家的糍粑，我们家过重阳节有很多人家都打糍粑，麻糍加了红糖味甜，糍粑加少量熟盐味稍咸 ...

麻糍，就是糍粑。{:soso_e100:}