美团贵阳团购：芭贝朵蛋挞美食团购

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美味共享

购买须知

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  蛋挞
  

甜品公开课

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蛋挞是众多吃货口中胃中心中的最爱，但你吃出这些蛋挞的区别了吗？

• 不是松软酥脆，却像饼干一样硬？
  通常吃到的蛋挞都是松软酥脆的，但牛油蛋挞却是个例外。这种蛋挞的外壳看起来并不像普通蛋挞那样蓬松多褶，而是比较完整光滑。仔细闻它，可以闻到一股牛油的香味儿；一口咬下去，却是曲奇的口感，让人忍不住想问：这也是蛋挞，没问题吧？是的，没问题，而且味道还不错呢。
• 为什么这支馅料这么少？
  有时候我们按照自己的喜好，挑选了外皮酥脆的蛋挞，但那些“只爱馅儿不爱皮儿”的人们也总会抱怨馅料太少。但酥皮蛋挞却用事实告诉我们，外皮越是蓬松酥脆的蛋挞，馅料就不会太多。因为蛋挞杯就是那么大，蓬松的脆皮会挤占馅料的位置，因此，试试那些外壳看起来不那么“庞大”的蛋挞吧，没准儿会有惊喜。
• 请问，它们烤焦了吗？
  很多人对葡式蛋挞的追捧来自于某快餐企业铺天盖地的广告宣传，但第一次见到葡挞时还是忍不住要问：它们是烤焦了吗？当然不是，这种黑色的斑点正是葡挞特色之一，它是由于馅料中的糖分过度受热后而形成的焦糖。凝结的焦糖斑点增加了葡挞的口感层次：一层脆，一层奶香，一层甜，层层美味。
  

芭贝朵



芭贝朵是一家专营精致烘焙蛋糕的糕点精品店，技术一流，蛋糕的口味堪称一绝。另外店家的服务热情又周到，很是贴心哦。店内环境也不得不提，优雅舒适，令人很容易产生温馨惬意的感受，顾客都很喜欢哦！   













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