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一、基本情况 安庆信诺食品有限公司位于潜山县痘姆乡求知村,占地面积10亩,食品加工车间2200平方米,办公区300平方米,设备投入400余万元,公司现有员工60名,其中管理、销售与专业技术人员15名,公司成立于2011年,注册资金100万元,主要从事水磨年糕制品系列,生产与销售,企业组织机构健全,总经理负责公司日常经营管理,下设生产技术部、品质管理部、市场营销部、采购物流部、行政部、财务部与设备部。 二、企业团队主要人员 公司法人代表,总经理程炎青,1975年出生,男,高中毕业,长期从事食品类市场销售工作,对食品企业有比较密切的接触与了解,2010年,投资兴办食品企业,专业生产年糕产品至今。 三、产品情况 我公司2011年起开始生产年糕系列产品,主要采用传统、落后的生产工艺与设备,生产的年糕缺点众多,能耗高,品质稳定性差,劳动强度大,卫生控制难,与不易规模化生产等缺点,同时这样的生产工艺与设备制造的产品,很难进入大型连锁性的卖场,主要原因是不能通过大型卖场的第三方工厂审核,为了把传统年糕产业发展成现代化的食品工业,公司于最近把国内年糕产业的生产现状与生产过程中所遇问题逐一整理出来,并向江南大学、江西省粮食研究所和台湾食品研究所的专家和教授详细阐述,在他们的专业指导和帮助下,公司于最近自行设计了大米自动清洗、浸泡、磨浆成套设备,米粉自动成熟成套设备,新型生产设备投入生产取得成功,属国内首创,公司的产量也得到很大的提高,大幅降低生产成本,有力保证了产品质量。
四、市场情况
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