潜山：美好乡村农家菜摄于天柱山下水吼岭

南州古岳 · 发表于 2012-9-1 22:01

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本帖最后由南州古岳于 2012-9-1 22:06 编辑

潜山：美好乡村农家菜摄于天柱山下水吼岭

美好乡村农家菜.jpg

神奇天柱山，风情水吼岭；特色农家菜，美味在乡村

美好乡村特色美食——荞麦粑1.jpg

舌尖上的安徽传统美食—— 潜山县水吼镇白马潭漂流景区农家制作的荞麦粑

安徽美好乡村—水吼采风图65.jpg

舌尖上的安徽传统美食—— 潜山县水吼镇白马潭漂流景区农家熬制南瓜糊的经典食材

美好乡村农家菜：面粉红椒饼.jpg

潜山美好乡村之一的水吼镇黄龛村农家特色菜—— 鸡蛋面粉大椒渣（渣，方言饼的意思）

美好乡村农家菜：水吼莲花姜.jpg

潜山美好乡村特色农家菜—— 青椒莲花姜

美好乡村农家菜：铁锅蒸腊肉.jpg

潜山水吼美好乡村特色农家菜—— 铁锅蒸腊肉

美好乡村农家菜：青豆炒腊肉.jpg

潜山水吼美好乡村特色农家菜—— 腊肉炒青豆

美好乡村农家菜：土萝卜丝.jpg

潜山水吼美好乡村特色农家菜—— “浪里白条”红椒萝卜丝

美好乡村农家菜：籼米园子.jpg

潜山水吼美好乡村特色农家菜—— “七月半的元宝” 籼米园子

美好乡村农家菜——.jpg

      笔者连续三天陪同安徽电视台“美好乡村大PK”专题摄制组深入到潜山县水吼镇黄龛、马潭等村采风拍摄，随机采撷了一组活色生香的水吼乡村特色农家菜，其中多款美食早已名闻遐迩，被省内外游客誉为旅游潜山最令人难忘的“舌尖上的享受”。

   潜山乡村之美，不仅美在环境、美在生态，而且还美在齿颊、美在舌尖。正如白马潭景区农家乐餐馆墙壁上的标语所说的：农家饭菜不一样，粗茶淡饭保健康！

      （徐海  摄于美好乡村农家乐餐馆）

指缝间的美丽 · 发表于 2012-9-1 22:07

很好，很有潜山特色

拂晓地东方 · 发表于 2012-9-1 22:13

原汁原味的农家菜。

一叶一智慧 · 发表于 2012-9-1 22:28

应该移到潜山美食;P

骑车撞大树 · 发表于 2012-9-1 23:09

地道的农家菜,看着就想吃......

82哖啲矿泉氺 · 发表于 2012-9-1 23:17

本帖最后由 82哖啲矿泉氺于 2012-9-1 23:18 编辑

大椒渣是辣椒盐腌的一种制品！不是饼的方言。我们家都有，好像湖南的剁椒。如解释的不对，望指正！方言粑可替代饼！图示的好像叫拓粑！

老妖 · 发表于 2012-9-2 07:03

看着看着想起妈，想起我的老家！

吃饱了再减肥 · 发表于 2012-9-2 07:39

我想吃那个腊肉，还有红烧鱼，还有鸡蛋辣椒饼和那个大白菜。

阿智 · 发表于 2012-9-2 09:19

水吼无个路边有家小餐馆的野猪肉好吃···

再见青春 · 发表于 2012-9-2 11:50

看得我口水直流

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