仅售69.9元！最高价值137元的黄记煌三汁焖锅3人套餐

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美味套餐，欢乐共享

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• 免费提供餐具
  

购买须知

• 焖鲶鱼锅 （酱汁）
  

• 焖三黄鸡 （酱汁）
  

• 生菜
  

中餐公开课



茶餐厅是起源于香港的快餐厅。在香港，茶餐厅具有食品多样，价格便宜，讲求效率等特点。来到茶餐厅的人，大都有点“赶时间”的性质，因此，迅速简洁的点餐“术语”，构成了香港茶餐厅的一大特色。

• 饭菜类：
  靓仔、靓女：指代白饭和白粥。
  走青：汤或粥中不要加葱花。
  加底：白饭或粉条等主食类分量不够，要求多加。
  双扣：饭和菜都少一点，不要浪费。
  湿炒：用芡汁湿炒。
  干炒：用豉油干炒。
• 饮料类：
  走冰（走雪）：饮料不要加冰。
  爆雪：饮料加冰。
  飞砂走奶：红茶或咖啡不要加糖也不要加奶。
  两柠一甩色：一杯柠檬茶，一杯柠檬水。柠檬水比柠檬茶颜色浅。
  

香港茶餐厅的特色“术语”体现了茶餐厅简洁快速的特点，其中也融入了浓浓的人情味儿。如果你有幸来到香港的茶餐厅，抑或遇到这样一个“术语”盈口，急急忙忙的服务员，不妨说出几个试一试。

黄记煌三汁焖锅



黄记煌三汁焖锅源于清代御膳名肴香辣汁鱼。同治皇帝品遍各地佳肴，尤喜香辣汁鱼，赞其“鲜香绵嫩，回味悠长”。黄钰玖遂从民间索来秘方，回宫后按此秘方熬制汤汁，成为当时皇帝宴会百官的一道名菜。黄杰臣后人黄振欧先生在祖传秘方基础上结合传统滋补理论与现代养生学说，创出这道以宫廷菜肴精华为基础的、适合现代人饮食特点的养生环保佳肴——三汁焖锅。        





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秋季养生小常识:由夏到秋，天气由热转凉。由于昼夜之间温差增大，也是人们发病较多的时节。秋季由于阳气弱阴气长，肠胃的抵抗能力下降，病菌易乘虚而入，损伤脾胃，导致肠胃疾病，所以，有胃病的人要特别注意腹部保暖。

生活小常识:食用油的注意七项 1.不要加热至冒烟。2.勿重复使用。3.油炸次数不超过3次。4.避免把油烧焦。5.油使用完后应拧紧盖子，避免食用油与空气接触产生氧化。6.避免把油放置于阳光直射或炉边过热处引起变质。7.用过的油千万不要倒入原油中，因为用过的油经氧化后分子会聚合变大，容易劣化变质

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