走遍中国《走进天柱山-上山下湖寻美食》

在皖之都

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提起安徽美食，人们自然会想起八大菜系之一的“徽菜”，殊不知，在天柱山地区盛行的却是不同于“徽菜”的“皖菜”菜系。比如说“徽菜”的招牌是“臭鳜鱼”，而天柱山区做鱼讲究的则是鲜活。

    那么，天柱山究竟会有怎样的美景美食呢？这些美景美食蕴含着哪些历史传说？我们在上山下湖寻找美食的同时又会遭遇哪些困难？

    本片纪录了《走遍中国》摄制组在天柱山攀爬悬崖绝壁寻找石耳、下湖撒网打捞鳜鱼以及推磨制作五香豆腐干的过程，展示了天柱山地区的饮食文化、传统美味。