徽府萌生教你如何选购茶叶，怎样鉴定茶叶好坏

萌生茶叶 · 发表于 2012-2-20 14:15

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本帖最后由萌生茶叶于 2012-2-20 14:17 编辑

茶叶的选购不是易事，要想得到好的茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易。这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法。干茶的外形，主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。
1.鉴别茶叶：视觉眼看、嗅觉鼻闻、味觉品尝、触觉手摸
2.品尝茶汤：绿茶爽口后醇、红茶鲜红滋味浓厚、乌龙茶、浓醇回甘、新鲜爽口
3.嗅茶香：绿茶茶香清澈鲜亮、红茶香气浓烈、乌龙茶熟桃香味汤色青褐

怎样鉴定茶叶的好坏？
外形五项：整碎、色泽、嫩度、条形、净度
内质四项：汤色、香气、滋味、叶底

安徽省岳西县萌生茶叶销售有限公司销售安徽各地名茶，敬请各位坛友关注岳西徽府萌生。

萌生茶叶 · 发表于 2012-2-20 14:16

:victory:

皖潜王麻将机 · 发表于 2012-2-20 15:24

我爱天柱山2 · 发表于 2012-2-21 10:34

怎样鉴定茶叶的好坏？
外形五项：整碎、色泽、嫩度、条形、净度
内质四项：汤色、香气、滋味、叶底

秋风扫落叶 · 发表于 2012-2-21 09:54

纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。

萌生茶叶 · 发表于 2012-2-25 18:22

我爱天柱山2 发表于 2012-2-21 10:34
怎样鉴定茶叶的好坏？
外形五项：整碎、色泽、嫩度、条形、净度
内质四项：汤色、香气、滋味、叶底

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