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酱青萝卜丝

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发表于 2007-7-7 12:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

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酱青萝卜丝
1.腌好的萝卜去皮,切成丝,泡入水中7个小时后捞出。
2.晾晒2天,放入配好的酱油里,三天即可。 菜品口感 北方风味,咸脆。 食用方法 早餐|中餐|晚餐|零食 食谱营养
    [li]青萝卜:萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
    [/li]
食谱相克
    [li]青萝卜:萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食;
    服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用;
    忌与橘子、柿子同食。
    [/li]
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