苦荞茶是食品还是保健品？苦荞茶能当药吃吗？

雁门清高苦荞

苦荞究竟是食品？保健食品？还是药品?我们来一探究竟。

了解苦荞茶的朋友都知道，苦荞茶可以调节三高、排毒养颜、美白、调理肠胃、减肥、抗癌、抗衰老等诸多保健功效。

苦荞茶有诸多保健功效，那它属于食品、保健食品、保健品还是药品呢?其实苦荞是一种药食两用的粮食作物，因为苦荞含有的芦丁是降压药里的一种成分，虽然苦荞是食品但苦荞有着很大的药用价值。

从黑苦荞麦中所含的成分来看，胆固醇高的人是非常适合于喝苦荞茶的，而且更宜于糖尿病患者。饮用黑苦荞茶是有利于降血胆固醇和预防心脑血管疾病的风险。

苦荞茶虽好但在购买苦荞茶要注意选购优质的：

1. 选择正规厂家，及超市的，避免质量问题；

2. 避免购买烘烤过度，有糊味的苦荞茶；

3. 一般棕黄色的，光泽度好的为上乘，棕褐色的苦荞茶为全胚芽苦荞茶，营养更高。

4. 好的苦荞茶喝起来有一股新鲜的麦香味，如有其他异味，则为次品。

春暖花开，天气干燥，每天多喝苦荞茶水，提高自身免疫力。