什么样的苦荞米才是真正的好苦荞米？ 如何挑选好的苦荞米？

雁门清高苦荞

我身边就有很多一日三餐都要抓一把苦荞米做到餐食中的人，他们大部分人有高血压、高血糖、高血脂或便秘等这些症状。习惯了每日吃苦荞米不仅是因为有极高的营养，而更关键的是苦荞米能帮助他们解决这些亚健康病症。

我们在食物的购买中，要如何挑选呢？尤其是风靡各年龄层的杂粮苦荞米，更是五花八门，人人都说自己的好，那究竟什么样的苦荞米才是真正的好苦荞米呢？

苦荞米是什么？吃过苦荞米的人都不会忘记它的味道，这种独特的味道让苦荞米成为了独一无二的一种食材。苦荞米的做法有很多种，不同的做法都将苦荞米的风味发挥的淋漓尽致。

苦荞米可单独做米饭和粥，也可以掺入到大米和其它杂粮中食用。气味清香，色泽金红，柔软可口。小荞推荐这款苦荞米，是有机、健康、天然的健康好苦荞米。

大小均匀：挑选苦荞米的时候要看颗粒是否均匀，这样的苦荞米在煮食的过程中受热均匀，会在同一时间内煮熟，利于我们食用，同时，颗粒饱满均匀的苦荞米属于天然生长的苦荞米，没有收到任何外界因素的影响，其口感是非常好的。

质地饱满：颗粒饱满的苦荞米营养自然是非常充足的，而且质地饱满的苦荞米吃起来很有嚼头，口感好。

雁门苦荞含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁。烟酸是人体中含量最多的B族维生素，能够维持消化系统的健康，也是性激素所必不可缺的物质。芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。苦荞中的黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。苦荞含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。同时，苦荞的降低血糖功效也非常显著。祖国医学认为，苦荞性味甘平，有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效。因此，荞麦有“消炎粮食”的美称。

雁门清高苦荞香米以雁门苦荞为原料，依据“药食同源”养生理论，经13道工序精细加工，很大程度上保留了雁门苦荞中的黄酮、膳食纤维、叶绿素、硒、芦丁等七大营养素。米粒饱满，清醇荞香，是高血脂、高血糖、高血压人群的必备主食，也是我们日常生活的理想食品，更是改善饮食结构、老少皆宜的绿色有机食品。

长期饮食精细的人应该选择吃一些杂粮，因为杂粮会让你的生活更有韵味。雁门清高有机苦荞香米让你的身体更健康。清高，就吃清高苦荞米。