清高苦荞诠释传统茶文化

雁门清高苦荞

喝茶是中国人的一种习惯，中国人习惯以茶来招待客人，喝一杯热腾腾的茶水感受茶艺文化畅意舒心接下来我们出名的雁门清高苦荞茶吧。

中国的茶文化积累了深厚的文化底蕴，是传统文化结合的产物，茶贵在一个品字上，但是苦荞的出现它代表着种新的茶文化，一种追求养生健康的文化，那股淡雅的麦香，仿佛将人从喧嚣的城市带到散发着成熟味道的麦田里。一眼望去一片金黄，是一种沉甸甸的收获的喜悦。苦荞的生长环境通常是贫瘠的，那种土地种不了小麦，种不活水稻，偏偏能生长出苦荞。它的要求不高，少量水份和一点阳光就足以让它成长。

雁门关一带年均日照充足，全年雨季较少，最适合鞑靼荞麦的生长特性。再加上黄土高原上的雁门关一带，深厚的黄土层中含有丰富硒元素，这也给当地黑苦荞提供了充足的营养，因而雁门关种植出来的黑苦荞有机纯天然，这是其它苦荞产区所不具备的。

恶劣的生存环境却铸就它丰富的营养价值，谁能说这不是一种高贵的品质呢？雁门清高苦荞茶不是教人躲进茶的世界，让茶与世事隔绝，它更是一种抗击的姿态。对生长环境的抗击，对身体自由基的抗击，对糖尿病等疾病的抗击。它不是古代文人墨客口中“君子”的清高，而是以一种谦卑的姿态来体现自己独特的高贵。

谁能说，苦荞茶不是对传统茶文化的完美解读呢？

力拔山河气盖世

琳·

茶道，挺讲究的！

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