荞麦五谷杂粮煎饼果子

雁门清高苦荞

今天，就做一款传统的“煎饼果子”，用的是五种杂粮混合制作而成的，一种是葱花儿卷在外面，而另一种是把葱花儿卷在里面。

材料：

主料：雁门清高荞麦面粉20g，黄豆面20g，绿豆面20g，玉米面20g，小麦面20g，鸡蛋2个，油条2根

辅料：清水150ml，葱花20g，香菜20g，香辣酱20g，芝麻适量

步骤：

1. 先把雁门清高荞麦面粉、黄豆面、绿豆面、玉米面、小麦面里加少许盐，用清水和成面浆；

2. 电饼铛烧热，倒入面浆，用刮板刮匀；

3. 刮匀后成薄饼，在薄饼上打入一个鸡蛋，用刮板刮匀；

4. 待鸡蛋稍定型后，把煎饼翻面，刷一层香辣酱，撒葱花和香菜，把油条卷起来即可；

5. 另一种是，薄饼上打入鸡蛋后，在鸡蛋上撒葱花和芝麻，待鸡蛋稍定型后，然翻面刷香辣酱，卷入油条即可；

6. 早餐必备的荞麦五谷杂粮煎饼果子就完成啦！混合着蛋香、麦香、酱香、葱香，咬一口真香啊！

雁门清高荞麦粉，轻研细磨精细加工，粉质细腻，口感美味醇正，麦香浓郁，真正做到“粗粮的营养，细粮的口味”。

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不会做！