苦荞脱苦粉让健康美食不再苦

雁门清高苦荞

苦荞粉在我是大医生栏目的教授讲解下，全网苦荞粉的销量迅速增加，尤其雁门清高瞬间售罄，处于断货状态。因为苦荞粉是对我们人体的高血压、高血脂、高血糖有非常好的调节作用，并且对心脑血管疾病方面都有极好的预防作用。

苦荞粉和小麦粉搭配的比例是1:3，但是也有一些荞粉不喜欢苦味。

针对苦荞粉适口性差的缺点，雁门清高采用过热蒸汽处理及生物酶调质技术，钝化其中芦丁降解酶活性，降低致敏性及抗营养因子含量，国内独家推出脱苦苦荞全粉。

可以定制化OEM，任何有杂粮面需求厂家，做面条、米线、蛋糕、饼干等健康食品。都可以订购，我们来推荐一款使用苦荞脱苦粉制作的脱苦苦荞蛋糕。

脱苦苦荞蛋糕

食材：

鸡蛋4颗、油55g、苦荞脱苦粉65克、牛奶75g、糖或木糖醇20g、柠檬汁适量

步骤：

将四个蛋黄+油+糖+牛奶充分混合搅拌，筛入脱苦苦荞粉翻拌至无干粉状态；

在蛋清中加入适量的柠檬汁，分次加入糖粉高速打发至尖尖角后低速打发一分钟左右；

145℃预热烤箱，取三分之一打发的蛋清与脱苦苦荞粉糊拌匀后再与三分之二的蛋清充分混合拌匀，离烤盘30公分高处倒入垫有烤纸的烤盘内；

取出烤好的蛋糕离地面30公分高处振下排气，表面凉冷垫油纸倒扣揭下烤油纸凉冷即可；

也可以加蔓越莓或者红枣粒

柠檬的清香在加上荞香浓郁真的让人难以抗拒，苦荞脱苦粉让健康美食不再苦。

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力拔山河气盖世