今日头条：天柱山镇“诚信菜单”让游客吃得放心

力拔山河气盖世

2018年9月15日，天柱山镇成功举办了“2018天柱山镇野人寨旅游美食节”，活动期间评选出了“天柱山最具人气家宴”、“天柱山十大金牌特色农家菜”，并发布了天柱山镇农家乐“诚信经营”宣言。

    为规范天柱山镇旅游秩序，积极响应省旅发委和市政府关于大力推进旅游诚信体系建设的号召，天柱山镇以旅游美食节为突破口，探索推出天柱山镇“诚信菜单”。同时，推出“诚信公示”，制作了诚信菜单，在天柱山镇的农家乐进行了挂牌。为游客打造一个良好的旅游消费环境，进而推动诚信景区建设，营造旅游行业诚实守信的良好氛围，让广大游客在天柱山镇能吃的放心，玩得舒心。

    天柱山镇推出的“诚信菜单”，其中有香菇肚皮锅仔、龙凤汤、野生石耳炖土鸡、石锅鱼、红烧土鸡、天柱药农老鸭汤、红烧贵妃鸡、仔皮猪肝肉圆汤、石锅鱼、石耳土鸡汤等“天柱山十大金牌特色农家菜”代表菜肴，菜单规定了用料标准、价格上限，从源头上杜绝缺斤少两、天价菜肴等不诚信行为，打造一个文明诚信的旅游环境，让游客明白白消费。菜单上还公布了投诉电话，游客可根据诚信菜单的标准，通过投诉的方式维护自己的权益。目前该镇有13家农家乐经营户挂牌诚信菜单，下一步将在全镇农家乐逐步推广。

    在 " 诚信菜单 " 上可以看到，不仅标明了菜价，还包括用料的分量：老鸭一只2斤半，石耳30克，枸杞10克，黄芪5克，当归5克，党参5克，158元；石锅鱼（野生小河鱼750g，洋葱25g，生姜3g，八角1g，花椒1g，辣椒油1.5克），98元；仔皮猪肝肉圆汤（土鸡蛋3个 、 山芋粉一小勺、沙猪肝 、鲜肉圆 、小青菜），50元 ……菜单上对每道菜都明确标注了菜式主要配料的最低用量，并标注了本道菜的上限价格。

    “诚信菜单”虽然只是一份菜单，但是，它是一个提升旅游服务品质极富实效的抓手。规范了天柱山镇酒店、农家乐的经营行为，杜绝了欺客宰客的不良现象，游客的合法权益得到进一步有效保障，不仅游客欢迎，而且餐饮经营者也欢迎。小菜单支撑着大诚信，对于商家来说，就是要以诚信为先，这样才能实现商家和游客之间的良好关系。而这种良好关系和口碑，能为景区带来更多的游客，为商家带来更多的效益，并最终促进旅游市场的繁荣。（天柱山网）

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