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雁门清高苦荞

在对世间奇物作了更多的观察和研究后才发现，真正能够代表并显现出清高品格的，竟是“雁门苦荞”。千年文人之所以倾心梅兰竹菊，可能皆因由物思情、惺惺相惜而已，但也使“四君子”久在凡尘而沾染了不少俗气。雁门苦荞种植于雁门一带，海拔1800米，有“五谷之王”和“血液清道夫”的美誉，颇具清高君子之风。

雁门苦荞生长于高寒与温润地区的分界点，土地贫瘠，温度较低，绝大多数作物难以生存，然雁门苦荞却以其喜凉爽、耐瘠薄的特性，集自然之精华，避污染之侵蚀，顽强地生存下来，一副强者姿态。自然属性中彰显着雁门苦荞坚韧刚强的清高品质。

雁门苦荞对长期生活在都市的人无疑是一种均衡营养的可口美餐，而其调节毛细血管渗透性、改善微循环及血液含氧量的特性，又可以有效清血液、清毒素、清自由基，并进而清高血压、高血糖和高血脂。功能属性中彰显着雁门苦荞药食同源的清高品性。

茶，乃清高之物。现实生活中，人们总是喜欢到清幽淡然、清高雅致的茶室、茶楼去感受那份清静祥和、清高情怀。和朋友一起沏茶小息，在识味茶香、感受茶趣、品享茶韵的同时，清纯着心性，清高着人格，清雅着生活，也算是人生中最快意的一件美事了。

虽同为品茶，不同的茶品却给人以不同的感受。铁观音条索紧洁，有馥郁兰花之香；碧螺春白毫披露，清香袭人；龙井茶形美色绿，香郁味醉。如果此时你冲上一杯以雁门苦荞为主要原料加工而成的雁门清高云硒苦荞茶，则会带给你另一番情趣和感受。

由品茶而清高，亦可谓人生之一大乐事。品茶中，可能每一位会喝茶的人都能够从茶中感悟到茶水的醇香和山川的美景，但唯有雁门清高云硒苦荞茶，会置身清雅唯美之境，顿觉身心清爽，在眼前幻化出一片秀丽的塞外风光，一种音符轻舞的悠扬旋律；会置身清高洁净之地，犹如呼吸到山川清朗的气息，一种质朴高贵的田园风光；会置身静心养生之态，茶汤的营养无声地滋润着身心，一种“清三高、自清高”的雅致情怀。此时，随着芬芳的茶香与茶气，一种清高的美好感觉便会油然而生。