南方就没有比较好吃的面条吗

爱我还是 · 发表于 2016-7-19 15:17

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最近换了工作并且换了生活的城市，感觉各种不适应。从北方城市换到一个南方城市，发现很多地方不习惯，尤其是饮食方面，本人喜欢吃面条，但发现这里的主食店里居然不卖面条，路边倒是有一些拉面店，但吃过之后总感觉疙疙瘩瘩不舒服。如果不是工作忙没时间，现在都要打算每天自己做饭了。

秋风2008 · 发表于 2016-7-19 15:39

南方城市也有好吃的面條啊，當然還是東北人或四川人開的小店做的好吃些

红光村 · 发表于 2016-7-19 15:55

南方很多地方是“粒食”，北方很多地方是“粉食”，这个确实是不太一样的。曾经有个同事，上大学前没在饭桌上见过饺子，毕业好几年了一起吃饭都不知道饺子怎么吃。
楼主这种情况，如果手艺好的话，可以自已做面条吃，虽然麻烦一些但绝对健康好吃，或者退一步也可以弄个自动面条机，口感必然要稍微差一些，但健康、快捷的好处还是有的。
当然，无论手工还是机器，高筋粉是必须的。
有几篇东西可以看看
jinlaiba.com/archives/8641.html
jinlaiba.com/archives/7353.html
jinlaiba.com/archives/6717.html
希望能帮到楼主

你大爷的 · 发表于 2016-7-19 21:11

地地道道重庆小面正在选店面，请期待

你大爷的 · 发表于 2016-7-19 21:15

潜山面馆不少，有特色的不多，几个生意兴隆的面馆小道消息传说都有点小明堂！本人感觉潜山也可以来个面条比赛评比，重庆面馆和火锅行业经常评比

daday · 发表于 2016-8-8 10:12

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coryz · 发表于 2016-8-30 14:22

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daday daday 当前离线积分 27 IP卡狗仔卡	发表于 2016-8-8 10:12 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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coryz coryz 当前离线积分 0 IP卡狗仔卡	发表于 2016-8-30 14:22 提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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