吃货

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    写在前面：昨天我们还是吃了上餐没了下餐，今天却可以不再担心物质的缺乏，感叹于物质的丰足，感叹于生活的美好，如今我们不但可以高质量地生活着，还可以把运动当做生活的一部分，于是就想写写吃了。吃货曾是一个贬义词，可如今我却想成为一地道的吃货，骑一辆单车，行遍天下，看一路风景，享各处之美味，其实挺好。

    小时候，喜欢与大人们凑在一起，听着大人们东家长西家短式的闲聊，闲聊中偶尔会听到大人们说某个人贪嘴，某个人好吃，贪嘴好吃的人其实就是生活中我们所说的吃货，自那时候起，我就知道吃货是个贬义的词语，贪嘴好吃的人是不被人待见的，尽管不被人待见，可吃货这个词在那时却出现着很高的频率，也常被人议论着。

    说起吃货，我首先还是想到了过去的匠人，过去，房子、家具、衣服是没有买卖的，都是靠双手自给自足或是找匠人帮忙，所以一些匠人也就红火了起来，有木匠、瓦匠、篾匠、裁缝等等，农家人找匠人帮忙，必须备上一点像样的菜肴，可那时谁都困苦艰辛，备上一桌像样的菜实属不易，并且是吃了这餐担心着下餐怎么办，所以总会出现这样的场面，一方面主人极力地劝匠人们吃菜，匠人却再三客套着，其实大家都心知肚明，主人心里想着“你还是别吃或是少吃，否则我明天拿什么东西出手啊”，匠人们心里却也寻思“谁家都不容易，谁家都很艰难，我也就熬熬口”，待到快完工时才吃上几口，这样的匠人农家人总是喜欢的，可也有忍不住口的，弄得主人急着上餐没了下餐，甚至失了面子，因为拿不出，脸面都无法挂住了，后来也就有农家人说谁怎么怎么吃了。

    记得有一次家中来了匠人帮忙，母亲穷尽家中所有，准备了一桌所谓的像样的菜肴，不懂事的我张口吃着饭，眼睛却直愣愣地盯着桌上好吃的东西，孩子们的心思大人们总能够看得出，正在吃饭的匠人见状让我前去吃菜，我看了看母亲的眼色，怯生生地说着“我有，不要”，其实内心真想上前去吃上几口，哪怕是把白净的米饭拌上一点辣椒炒毛鱼的汤汁也是好的，可我还是忍住了，因为心中还谨记着饭前母亲叮嘱的话“小孩子要听话，木匠还要做好多天活呢，留给客人吃”，那一次到了临了快完工的时候，我还是跑到母亲跟前小声地问母亲“木匠什么时候走啊”，因为我知道匠人走了我就可以吃了，直到如今母亲还在拿这话笑话我，不小心被妹妹听到，于是妹妹笑我是个吃货。

    小时候，因为困苦，因为贫乏，吃货是不被人待见的，所以害怕别人说我是吃货。如今谁家也不用担心吃了这餐没了那餐，谁也不在乎你吃了多少还是你把哪道美味的菜给吃了，因为充足，因为富裕了，所以现在到是希望你能多吃点，一来显得主人厨艺的超好，二来以示主人的热情与真诚，而吃货这个词却也就慢慢地淡了许多其中的含义，变得有点中性了。

    如今，我回过头来想想我该是个地地道道的吃货，我去了三次湖北英山，也都是骑行而去，第一次去的时候，我们一行8人，中午在一个叫河图饭店的地方休息吃饭，上了一桌子菜，眼尖的车友发现没有红烧肉，问店家却是没有，其中一骑友主动买来了足足5斤肉，而另一骑友借机大展厨艺，那一顿我清清楚楚地记得我吃了13块红烧肉，因为长途奔波，疲乏与饥饿交织在一起，那一顿红烧肉吃起来一点也不觉得油腻，香香的，爽爽的。如果说第一次我去英山是因为好奇，第二次是想炫耀自己，想证明自己能行，是个很不错的骑行者，那第三次去英山纯粹是为了英山的鸡杂面，那一次在不大的县城碰上县医院的一位常与我们一起骑行的美女，她说她想吃英山的鸡杂面了，于是我们又约上了三五人去了英山，英山那家面馆的鸡杂面确实地道，味道鲜美超好，份量又足，我吃过沙县小吃的面条，虽说也不错，可我感觉与英山的鸡杂面相比起来却差了很多，份量也少了很多很多，不到英山鸡杂面的三分之一，远远没有英山鸡杂面地道实惠。

    我虽属吃货行列，但我却算不上是合格的吃货，真正的吃货应该是能吃、会吃、懂得吃，对吃还能有着一定的考究，吃了还能健康着。2013年我参加了中华户外网与岳西县政府共同举办的大别山全国山地车公开赛，在那次比赛前的晚上，我见到了真正的吃货，我们中的一骑友那天晚上吃了30个茶叶蛋，三大碗米饭，当然还有满桌的菜肴与糕点也没能躲过他的口，最后一桌子的人都已经放碗了，他却还在那津津有味地吃着，但他很健康，没有半点发福的样子，公开赛时，要不是赶上天气太冷造成双腿抽筋，他是会取得很好的名次的，他对吃有着一定的考究，也是懂得吃的，每道菜上到桌上，他总会说出用了什么食材，油温多少，什么时候下锅，什么时候加入葱姜蒜，又是什么时候起锅，听他说起，你会觉得他不是在讲吃，而是你在欣赏一门精美的艺术。

    影视剧中常有一些吃的镜头，到是很夸张，吃货们总会旁若无人，大口大碗地肆无忌惮地吃着，然后用手抹了几下嘴巴，心满意足地扬长而去，那场景却也让人倍受诱惑。我还曾见过一吃货，面前放了三个食盘，其中两个白净的盘子已被他扫个精光，只留下一点汤汁的残迹，而第三只盘子盛满了被汤汁拌匀了的一大碗米饭，独自一人在那狼吞虎咽地享受着，在他的周围却站着一群人看着他吃，欣赏着他吃的样子，当然，这情景我也恶作剧地表演过，把几只吃过的盘子放在面前，然后大口大口地吃，且让人给拍了下来。

    游山玩水，一路骑行，做个吃货，其实挺好。在岳西县城，我会说出哪家饭店口味不错，在安庆，我会说大学城旁的某某店家实惠，时间长了，我又会惦记起花亭湖的鱼头火锅，大闸蟹出来时，我又会往返百里，尝一尝望江的水产，虽比不上阳澄湖的大闸蟹，却也能吃出几分好心情，吃个好心境。

    不管吃到哪，我们这些吃货却有着一个很好的习惯，那就是严格执行“光盘计划”，绝不浪费。

    我继续吃着，别人运动是为了瘦身，而我是为了做个合格的吃货而运动着，因为这样我就可以很好地健健康康地享受着美食，当然，如果我能吃得斯文一点，吃得不显山不显水，那是最好不过了。

秋风扫落叶

能吃能运动，心情开朗，你是一个健康的人。