寻找历史的风情：重庆磁器口古镇的匆匆掠影～～

嘿嘿傻帽

　　喜欢一个城市往往是因为一个简单的理由。对于重庆磁器口古镇的感觉是从美食开始的。




　　旅游和美食的巧合

　　从电视新闻中得知新场重庆磁器口古镇的周血旺引起我的兴趣，(血旺和肥肠都是本人爱吃的东西)，决定找个时间看看重庆磁器口古镇尝尝美食。

　　地处川西平原和康藏山区的交界处，特殊的地理位置和茶马互市的文化造就了新场重庆磁器口古镇，也算得上茶马古道上的文化名镇之一。据说新场的名字也起源于某种货物贸易的新交易场所。



　　千年古镇，重庆缩影。位于重庆市沙坪坝区嘉陵江畔的古镇磁器口，辖区1.8万人，面积1.5平方公里，距繁华的主城区仅3公里，是不可多得、古色古香的传统文化历史街区，是人文荟萃、风景优美、独有“一江两溪三山四街”地貌的旅游胜地，是交通便利、休闲娱乐、重温老重庆旧梦的好去处。 磁器口始建于宋真宗咸平年间(公元998年)，因明朝建文帝朱允?杀苣言?隐修于镇上宝轮寺，故又名龙隐镇。



　　清朝初年，因盛产和转运瓷器，而得名磁器口，作为嘉陵江边重要的水陆码头，曾经“白日里千人拱手，入夜后万盏明灯”，繁盛一时，美誉为“小重庆”。 磁器口历史文化底蕴丰厚，是重庆历史文化名城极其重要的组成部分。

　　巴渝文化、宗教文化、沙磁文化、红岩文化、民俗文化各具特色：有古朴粗犷的巴渝遗风，有古风犹存的茶馆、有历史传承的码头文化;有佛、道、儒三教并存的九宫十八庙;有正气凛然的红岩志士抗战遗址;有独具特色的川剧清唱、火龙表演，有工艺独特、品种繁多的传统旅游产品，有享誉四方的毛血旺、千张皮、椒盐花生等饮食三宝，任你品味，任你选购。“一条石板路，千年磁器口”，其鲜明的民族和地域特色显示出旺盛的生命力和强大的吸引力，海内外每年前来参观、旅游的宾客达300余万人次。

　　磁器口“三多”



　　古镇磁器口，从老人们的叙谈中得知，古镇昔有“三多”：庙宇多、名人足迹多、茶馆多。

　　出发寻找古镇美食



　　5月15日周末，朦朦小雨，驱车从宽窄巷子出发，走成温邛免费高速，过大邑后从新场、王泗的出口下高速。从武汉欢乐谷门票团购来的地图还是不错的，让我一路沿着指示牌很好找全程下来看里程表71KM。

　　刚到重庆磁器口古镇看到的是一个还没有完工的游客集散中心，凭经验没有在那里停车，而是直接开到镇上，找了家银行的门口停车，和一辆警车并排，相信小镇上不会有开你的罚单。



　　重庆磁器口古镇的开发并未完成，但都铺了平坦的青石板路，看着整洁清爽

　　重庆磁器口古镇沿河而建，两纵两横的主要街道，重庆磁器口古镇旁边一条大河，还有一条小河从重庆磁器口古镇穿过，水流量很大!

　　重庆磁器口古镇的街上的碉楼建筑，估计应该是时期的建筑，现在已经改成一个小展览馆，卖票参观。

　　重庆磁器口古镇刚刚开发商业气氛还不浓，你可以看到很多老人在街边或破烂的门板后面做纸钱，银元宝。这是银元宝的半成品，如果不说多半你猜不到这是做什么的。

　　美食街的全新风貌



　　看的出来这是新打造的美食街，说实话没什么特色。不过大邑黄醪糟倒是值得一提，味道的确不一般，可以试试。屋檐上的鸟窝，现在很少见到了。

　　来到这里少不了去尝尝周血旺，这是老街里的老店面，够破烂的不过生意特好，我们大概下午3点走到这里，已经卖完收摊了，店家说他们只卖上午，不过在景区外面的镇上还有一家是这家店老板兄弟开的，可以去那里吃。

　　这就是镇上的新店了，看着门面好多了!进去点了肥肠血旺，落座和老板聊了起来，老板很健谈是前一家店老板的弟弟，弟弟似乎更有商业头脑，早些年卖了老房子来到这里开了新店，而且店里还挂满了老板和一些巴蜀笑星的合影(这种餐饮文化在西安更盛行)，其中还有“疯狂石头”里那个“别摸我”宝马车主的演员。

　　肥肠血旺的味道不错，就是太咸了。个人感觉血旺和肥肠的口感更胜过它们的味道!

　　冒血旺的好处



　　注：冒血旺应该是极具四川特色的一道菜，(虽然没有考证过，至少在我来四川前没吃过，也没见过)把鸭血或猪血用卤料汤烫熟，加一些配菜就成了，好吃与否一是看你的卤料、调味料，二要看你的食材(血)的质量，还有重要的一点要看你冒烫的手艺和火候。据说长吃血旺可以清肺除尘，对长期生活在城市中和无数的发动机汽缸同呼吸的人们大有好处。

　　可惜来去匆匆，未能深入体会这个城市的风采。虽然吃了血旺，但是没有能很好地游览一番这里。下次再来的时候一定会更加喜欢这个古镇!